大豆料理

メンバーさんが作ってきてくれた薬膳おこわです

黒豆や小豆、クコ、松の実、レーズンなど

たくさんの実を黒砂糖、しょうゆ、シナモン、

ごま油で味付けしたもので、おなかにやさしいです。

私は以前、体の調子が悪かったときに食べて、

すごく美味しかったです。

みのむし揚げです。かわいいでしょ？

塩コショウ、酒で下味をつけた鶏ささみに

細く切ったジャガイモに片栗粉をまぶしたものを

まわりにつけてギュッと押し付けると、

みのむしの出来上がり。あとは揚げて塩を

振って出来上がりです。

京都の柿の葉が綺麗です。

みなさんお馴染みの豆腐サラダです。

これもみなさんご存知のけんちん汁です。

もちろん豆腐入りです。

たっぷりのかつお節で出汁をとったので

料亭のような味でした。

ナゲットを作ったときに余った小麦粉は

捨てずにすいとんにして入れていただきました。

おやつの大豆かりんとうです。

刻んだ大豆に小麦粉、牛乳、ベーキングパウダーをまぜて、

低温の油でじっくり揚げて、黒砂糖の蜜をからめます。

大豆がたくさんとれるので女性におすすめ。

子供にも人気です。

食べだしたら止まらな～い

さすが、料理上手の音更コープ会さん！！

なかなか大豆を食べることないので、

みまちには興味があるものばかり・・・

ダイエットをしなきゃだめな

みまちにはぴったりかも(^^ゞ　ヒヒヒ

みまちもお料理教えてもらわなくっちゃ

お料理上手な方は尊敬します。

これからもいろんな料理に挑戦してくださいね