ハングルの皆さんは
このつどいの打ち合わせを何回もしていて
皆さんをお迎えする準備はばっちりでした。
メニューを順に紹介すると
ローストビーフ...お料理講習として作りかたを講習。
ちらし寿司...ちらし寿司の素を使いまぐろのづけ・大葉
・とびっこ・かいわれ・錦糸卵をトッピング。
豚バラあぶり焼き...北京ダック風にクレープ生地にきゅうり
・白髪ねぎをつつんで。
茶碗蒸し...大きいどんぶりで蒸し、ひき肉あんをかけをかけて。
生ハム...パプリカ・水菜をまいて。
うま煮...きぬさやをそえて。
せんべい汁...みちのく鶏をつかってごぼう・にんじん・
キャベツを入れ本場の野菜たっぷりな汁物に。
くりきんとん・黒豆・かまぼこ・メガクランチ・枝豆...
オードブルにして。
などなど、一品ずつどれも手をかけて紹介しました。
参加者の皆さんもアンケートに協力していただきました
・ひとつずつ丁寧に商品説明をしてくれてよかった。
・普段食べているものでもこんな風に
ちょっと手をかけるととってもおしゃれで
おもてなしの一品になることがわかって感心していました。
・参加費２００円はちょっと申し訳ないぐらいで
たくさんご馳走になってよかった。
・ローストビーフがこんなに簡単に出来るとは思わなかった。
・スタッフの皆さんが笑顔で感じよく接してくれて
とてもたのしいつどいでした。
など、お褒めのお言葉もたくさん書いてくださいましたので
とってもやりがいのあった、
いいつどいになりメンバーさんも、
人数が思ったより多くてどうなるのか心配でしたが
大成功で終了することができて、
みなさんもほっとしたようすでした。
なにより新しいコープ会がまたひとつ出来そうな・・・
そんな予感！！
以上 釧路かじかちゃんでした。
に役に立つお料理を沢山教えていただいて、とても参考になりました。ありがとうございます。