第3回コープさっぽろ農業奨励賞を受賞された増田農場さんは、
平飼の自然養鶏で有精卵、その鶏糞を使って
有機栽培で野菜を作るといった循環型農業を家族4人でしています。
農場に着いたらまず養鶏のお話をしてもらい、
大人達は自家配合飼料の説明をしてもらいました。
鶏達を健康に育てるために、米糠、魚かす、おからなど
ほとんど道産の原料をブレンドして作る
飼料は自然発酵して暖かかったです。
子供達は数日前に届いたばかりの
ひよこさんを見せてもらいました。
ひよこさん達は生まれてすぐに増田農場に届けられ、
上の写真でわかる様に暖房のある箱の中で育ちます。
ひよこのオスとメスの違いも教えてもらいました。
ひよこには初め玄米を食べさせるそうです。
また一般には切られる鋭いくちばしもそのままにして、
突っついて食べるという鶏本来の食べ方や
水の飲み方ができるようにしているそうです。
子供達はひよこに夢中です。ひよこを抱かせてもらって
「ふわふわ」「かわいい〜」
「あったか〜い」「飼いた〜い」
つづきはこちら
うみたて卵〜増田農場親子見学会②
http://blog.todock.com/minalog/2008/10/post-395.html#extended
うみたて卵〜増田農場親子見学会③
http://blog.todock.com/minalog/2008/10/post-396.html#extended
うみたて卵〜増田農場親子見学会番外編
http://blog.todock.com/minalog/2008/10/post-397.html#extended
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