今日の献立は
菊花梅肉あえ、おぼろ月吸い物、かぼちゃようかん。です。
今は生のレタスに
生鮭とカラーピーマンを巻いているところです。
バリバリしてレタスが折れるかもしれないけど
気にしない、気にしない
巻き込んだ物をさらにラップでぴっちり巻いて
レンジで2分チン!
食べやすい大きさに切り分けます
茶巾卵をゆでています。
ラップの中には粗くほぐした卵、
下味をつけた生鮭、枝豆、銀杏が入っています。
北原さんちの玉ねぎドレッシングを添えて出来上がりです。
出来上がったら大葉の上にのせて大根おろしとアンをかけて完成です。
売っているのは見たことあるけど、
初めて調理する食材、干し菊です
干し菊を茹でたところ、キレイです
おぼろ月吸い物に入れるカボチャ団子をねっています。
今回は白玉粉で作りました。
中にはホタテの貝柱をいれて丸く丸めます。
月の正体はこれです!
お椀の中に月とおぼろこんぶの雲が浮かんで
目にも美味しいお吸い物でしょ
ふたを開けるのがとても楽しみ\(^O^)/
とってもおいしそう!
主婦の株があがりますね。頑張ります!!
とどめのカボチャようかん。
美味しすぎて、もう言葉がでません。
紅葉を見ながらいただく秋料理は一段と美味しいものでした。
みなさんも食欲の秋を堪能してみて下さい♪
いや~いつもすごいです。
見習いたい限りです。みまちも頑張ります。
今度ぜひご指導くださいませ。
音更コープ会の皆様(*^^)v
これからもよろしくお願いします。
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