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捨ててはいけません!!玉ねぎの皮

  • 投稿日時: ぶろぐ隊
  • 2008年6月 1日 09:45
  • 食の安全

マサハハです

皆さんもこんな経験ありませんか?物置で玉ねぎが育ってしまった事

Photo_13 これは伸びすぎ~

おっと!捨ててはいけませんヨ 玉ねぎの芽は食べられます

刻んでお味噌汁に入れてください

そしてこれも使えます「たまねぎの茶色い皮」

Photo_14

有機栽培の玉ねぎの皮は、お茶を入れてから捨ててください

Yuukimark←このマークがついた玉ねぎ

使えるものはなるべく無駄にしないこと  これもエコですね

詳しい作り方は ・・・・・・・・・・・・・・・

やかんや鍋で煮出してから

Photo_15 

温かいのがお好みならポットに移し変えて

Photo_16

冷たいのがお好きでしたらこうやって

Photo_26 

玉ねぎ茶のレシピはこちら
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_f624.html

玉ねぎの身で何をしたかというと、気になっていた「塩やきそば」です

ソースだけは買っておいたので、トドックの「毎来る」 で

届いた焼きそばとホッキが冷蔵庫にあったので玉ねぎとあわせて

「オホーツク風塩焼きそば」にしました

Photo_18

苫小牧のホッキは、野付から稚貝を持っていったのが

始まりらしいと言う噂を聞いた事があります

本当かどうかは解りません

そんな訳で『オホーツク風』です

デリカの塩焼きそばも好きですが、自分で作るのもなかなかです

かかし日記「佐賀産有機の玉ねぎ」

http://www.coop-kakasi.jp/2008/05/post_4c7c.html

かかし日記「井上さんの玉ねぎ」

http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_147d.html

北原さんちの玉ねぎ

http://www.ezonoen.com/

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