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「うなぎde交流会」コープのうなぎは安心です

「うなぎde交流会」開催しました!

11月12日ベルデ会議室でうなぎ生産者の

鹿児島県大隅地区養まん漁協組合長の楠田さんと、

宮崎県大森淡水の大森さんに来ていただいて生産者交流会を開催しました。

 Photo

最初にうなぎの養殖の過程をDVDで学習してから、

楠田さんにはうなぎ養殖にかける情熱を、

大森さんにはうなぎの種類や生産履歴についてお話いただきました。

その後うなぎを「ひつまぶし」や「ひつまぶしのお茶漬け風」「うざく」にして

試食・交流しました。

 Photo_2

コープのうなぎの安全性を生産者さんから直接お聞きする事ができ、

遠く九州の生産者さんとも顔の見える関係ができてとても良い交流会に

なったと思います。    

参加者のなかからも、やっぱりコープのうなぎは安心!と喜ばれました。    

とっておき「おすすめレシピ」はこちら↓
http://www.coop-minalog.jp/cat7891559/index.html          

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