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生協の産直交流会にいってきました。

  • 投稿日時: しばっち
  • 2007年10月19日 09:40
  • 食の安全

こんにちは しばっちで~す!

9月26日「コープさっぽろ産直交流集会」に行ってきました。
生協の産直はいくつもの認定基準があり、それをクリアした生産者団体の交流会です。

道内、道外の生産者30団体、帳合先 21、参加者は100名
そして組合員 18名が参加しました。

Photo_18

生協の産直認定には、いろんな要綱をクリアしなければなりません。
それに毎年「適正農業規範」に基づいて担当バイヤーが点検に行きます。

※適正農業規範(GAP)
栽培から収穫までの工程だけでなく、洗浄、選果、保管、出荷、輸入にいたるまでの各段階で対策を講じ、管理する方法をとりまとめたものがGAP(Good Agricultural Practice)といわれる適正農業規範です。

Photo_19 バイヤーから点検報告がありました。

生産者の方からも報告がありました。

千葉県多古町旬の産直センターからは
適正農業規範の点検内容が誰でもわかるように自分たちでビデオを製作し
農家さんに見てもらい情報を共有しあっている報告がありました。

Photo_20 Photo_21 Photo_25
Photo_22 Photo_26 Photo_23

約15分間のビデオですが、映像でひとつひとつ丁寧にやらなければならないことを
紹介しています。
とてもわかりやすかったです。

知内町ニラ生産組合さんからは、2003年のルーシー店で発生した
ニラの結束テープに針金が混入したことがきっかけでトレーサビリティの仕組みを取り
入れた話を聞きました。

今では結束テープに名前が入ってQRコードで誰が作ったものかがわかるように
なりました。
Photo_27
生産者のほとんどは、グループ契約をしているので、何か問題がおきてしまうと
他の農家さんにとっても死活問題になってしまうことから
原因を特定して改善をし次に問題を起こさないようにしていくために
この仕組みを取り入れたと話していました。

美味しいだけでなく“顔の見える”ニラ作りをしているのです。

奈良県美吉野農園さんは
梅畑からできる加工品について収穫から出荷まできちんと管理されてることが
報告されていました。

Photo_30

午後からは宅配トドックの生産者、店舗の生産者を3つに分けて
帳合さん、組合員、バイヤーと意見交換会がありました。

Photo_28 Photo_29

生産者グループからは、多古町さんのビデオをぜひダビングしたいとの声が
あったり、農家さんの作業をシステム化をするにあたって
栽培記録を記入したり、農薬散布など記入したりする作業について
だいたいの農家さんは高齢な方が多く、パソコンなどの入力作業が難しく、
手書き作業でも全部の作業が終わってからやるので負担になっている現状が報告されたり、それをグループ全体や帳合先さんなどがシステムを作ったり、入力作業を
手伝ったりしている話などを聞きました。

安心・安全はそういった方々の取り組みがあって届くのだとわかりました。

参加した組合員さんからの声

「ニラの問題でも失敗を次のステップにみんなが安心安全を考えるのはいいこと。GAPは大変、差もあるんだなとわかった。意識をひっぱるのにリーダーの苦労もわかった。信頼をもって買い物している消費者なので生産者の今後未来にも農業を残したいので話を広げて欲しい。信頼関係、産直商品を裏切らないで欲しい。」

「高齢化で1日の作業を終わった後やるのは大変だと思う。パソコンはわからない世代もいるのよくわかった。商品の差別化をどう伝えるのかチャンスでもあるはず。商品はトドックカタログでしかわからない。消費者にどう伝えるかも考えて欲しい。」

「産地見学が好きでおしゃべりおばさんです。来週和田さん農園にごぼうを見にいきます。話を直接聞くと応援したくなる。GAPはご苦労されている話を聞くと、たくさんの組合員に知らせてきたい。ビデオ見て、とてもわかりやすかった。梅干も手がかかっているんだなと、何工程もあることがわかった、このとこをまた組合員に知らせていきたい。」

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