生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

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堀川かまぼこ工場見学

スポーツに、読書に、そして食欲の秋到来!!

と、秋の風とともに活動的になっている方も少なくないと思いますが、

皆様いかがお過ごしですか?

コープ会では、産地や工場を見学し、生産者の苦労やこだわりを知る取り組みを行なっています。

札幌東地区のコープ会での工場見学の様子を、3回に分けてご報告します。

㈱堀川 北海道工場

厚別平岡バンビコープ会では、7月26日、親子で堀川かまぼこへ工場見学に行ってきました。

堀川かまぼこは、十何年ぶりの子どもの見学との事で、子供用白衣を用意し、歓迎してくれました。

Horikawa

通常75品目、おせちの時期にはプラス30品目も作っているそうです。

写真はかに風味かまぼこのラインです。

Horikawa2

薄くしたかまぼこを、斜めにクルクルとロールして形作っていました。

包装してから50分も蒸すことも初めて知りました。

包装の仕方が意外で、大人も子どもも楽しく見学できました。

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