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マッシュルームクリームスープ

こんにちは。007です。

冷蔵庫の中に、マッシュルームが入っています。

マッシュルーム.jpg

お弁当の用意がいらない朝、ちょっと時間をかけて、マッシュルームクリームスープを作ってみることにしました。

すがすがしい7月の朝にマッシュルームスープ、なんとなく気分は 「ステキな奥さまふう」 ルンルン。

マッシュルームクリームスープはレストランで食べて以来、そのほのかにやさしい味がいつも私を幸せな気持ちにさせてくれます。

他のスープは手を抜けても、マッシュルームクリームスープだけは手を抜けません。


まずは、マッシュルームを千切り、バターでいためる。

スープを入れ、少し煮てから、荒熱を取る。

荒熱がとれたら、ジューサーにかけ(他のスープはここを時々省略するのですが、このスープではかかせない)、

また鍋に戻し、牛乳と生クリーム(その日の理性と本能により、割合が変わる。このスープでは生クリーム多め、幸せのためですから)、

最後に塩、コショウで味を調える。

できあがり~ heart 

 

クリームスープ.jpg

のはずなのですが~、

最後の仕上げで、塩がドバッ と入ってしまいました。  ­ーっ

いろいろ手直ししてみたのですが・・・・

007  「少しショッパイよね 」

夫   「・・・・・・・ 少し 

すでに「ステキ奥さまふうではなくなっている私を警戒して夫が答える。

幸せのマッシュルームクリームスープが・・・・・、がっくり.pig



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