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寿都の「かき」

こんにちは、Nanaです。

今年も 「かき」 が届きました。
届けてくれたいつもの宅配のおじさんが

「かきですか。レモンとワインが欲しくなりますね。」
「もちろん、用意してありますよ。」

           寿都(すっつ)のかき です。

  100612_1048~01.jpg数年前から夫が好きで注文しています。


6月に「かき」が食べられるなんて...
北海道に来るまでは知りませんでした。

東京で生まれ育った私は 「かき」といえば冬の食べ物 と思っていました。
フライやチャウダー、鍋。そして 生がきはレストランで食べるもの。
殻つきもめったに見たことはありません。

殻は20センチほど もあります。
        

             焼いてレモンを絞って...

  100613_1902~01.jpg30個で3200円。
そのほとんどを 2人で2日間かけて食べてしまいました。


また来年が楽しみです!

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