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梅酢ジュース

こんにちは、モンチッチです。

昨年7月のNanaさんのブログでご紹介されていた

「新生姜の甘酢漬け」・・・

作ってみたら、簡単で美味しいのですっかりハマりました。

今年も作ってみました~。

IMG_3265_1.JPG作って2~3日で食べられるのが良いですね。

そして、モンチッチが昨年から作っているモノが

もうひとつ・・・・

それは、

「梅酢ジュース」

疲れがとれる!と新聞に紹介されていたので、昨年作ってみたら・・・


風邪をひきにくくなった! 抵抗力がついたのかも!)

それから先日、某NHKの番組でも梅の効用を紹介していました。
「肝臓」にも良い」らしいですよ。


というわけで

 

IMG_3187_1.JPG今年も材料をゲット。

 

材料   洗って乾かした梅1キロ

      氷砂糖1キロ・リンゴ酢500ミリリットル

作り方  瓶に入れ、二か月漬け込むと、氷砂糖がとけ、梅はエキスが出てしわしわに。

      梅をとりだし、ジュースは冷蔵庫で保管。

飲み方  5倍に薄めて飲む。

 

と、作り方もとても簡単です。

 

  IMG_3264_1.JPGこれは漬けて10日たった状態。

夏バテsunが始まる8月ごろから飲めそうです。


今年も梅酢ジュースで後半、頑張るぞrun

 

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