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遅ればせながら 大根

こんにちは、ポンです。

今日
やっと、というか
え?今頃? というか

漬物用の大根を
畑から 抜き



泥つき大根.jpg洗い



洗った大根.jpg干しました
(もう外は暗くて写真が撮れない)

ご近所のあちこちでは
もう1ヶ月も前から
物干し竿に 大根が並んでいたので、
今頃はきっと
たくあんや 粕漬けになって 
樽のなかで
おいしくなるのを待っているところ でしょうに・・・

私ときたら
のんきにしてたもんで
もう 寒くなっちゃって・・・
夜、大根が凍らないように
気をつけなくちゃ~ですヨ。

残りの大根も
早く 抜かなきゃ 凍っちゃう~!!



畑の大根.jpg干した大根は
このあと 塩漬けしてから
粕に漬け直します。
 
食卓に上るのは
恥ずかしながら
来年になりそうです・・・

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