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おイモ おいも お芋

こんにちは、モンチッチです。

収穫の秋!です・・・新米が美味しいheart04季節です。

ご近所のTさんから、珍しいものをおすそわけしてもらいました。

それは、

「ひかる」という名前のじゃがいもです。

IMG_2548_1.JPGあまり、聞いたことないなぁ・・と思ったら
ほとんど市販されていないらしい・・・とのこと。

メークィンと、きたあかりを掛け合わせた品種だそうです。



見た目は男爵のようにでこぼこではなく、メークインよりは太っちょ

一つ一つがとても大きいです。

ポテトサラダがいいみたい!との情報で
早速、ポテトサラダを作りました。

新芋は早く茹で上がるので、注意しながら茹でます。

我が家のポテトサラダはお子ちゃま向けなので、玉ねぎはいれず、
かわりにすりゴマをたっぷり入れます。
ハムにきゅうり、コープの大豆の水煮缶もあったので投入。

IMG_2551_1.JPGできあがり!

男爵で作ったポテトサラダとは一味違う感じ。
(家族は何も言わずに、黙々と食べてましたcoldsweats01

今度はカレーを作ってみよう!
果たして、イモの違いに気がつくかな・・・?smile


夕食中のサル家族.jpg 

 

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