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食用ホオズキ

こんにちは、三日月姫です。
          
この夏、造園業をしている夫の友人の所に遊びに行った時、
おみやげに食用ホオズキを一鉢もらいましたbud
             
こどもの頃遊んだホオズキが、食べられるとは驚きで、
おもわずホントに食べられるの?」と聞いてしまいました。
IMGP0742.JPG 
ヨーロッパ原産の食べるホオズキは、
日本では、平成になってから栽培され、
ビタミンも豊富で身体にも良い、これからの食材だそうですshine

実が熟すと、袋状のガクが淡褐色になるので、
中に入っている丸い実を取り出して食べるのです。
             
どんな味なのか楽しみに、せっせと水をやり、
2ヶ月あまり・・・heart02heart02heart02

IMGP0770_edited.JPG一つだけ薄茶になったので、本日収穫sign01
  IMGP0772_edited.JPG大きさと形は、ミニトマトのようです。

IMGP0776_edited.JPGとてもフルーティーな香りで、食べてみると
甘酸っぱくておいしいのですdelicious
            
まだ珍しい食材ですが、一度育てると、こぼれダネで増えると
聞きました。
        
これから人気が出て、数年後には、ポピュラーな食材に
なっているかもしれませんねsign02

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