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節約レシピ✩バナナブレッド

こんにちは、三日月姫です。

バナナをせっかく買っても、いつのまにか黒ずんでしまっていること
ありませんか?

IMGP0412_edited.JPG捨てるのはもったいない、でも食べる気がおきない・・・こんな時に
ピッタリのレシピを見つけましたscissors
                  
北ガスの"ほっと通信5月号"に出ていたレシピです。
                                       
とっても簡単なのが気に入りましたので、ご紹介します。

<材 料>     IMGP0414_edited.JPG          
バナナ1~2本
タマゴ2個
牛乳 50㏄
バター50g 
ホットケーキミックス150g位                  


<作り方>
① ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしたバターを入れ混ぜます
                 
② ①にバナナをちぎって入れ、つぶしながら混ぜます

IMGP0416_edited.JPG③ アルミカップに②を半分くらいまで入れ、ガス代の魚焼きグリル
  で焼いて出来上がりです

IMGP0417_edited.JPG*グリルでは、上下弱火で2~3分焼き焦げ目がついたら、
   アルミホイルをかけ、さらに5~6分焼いてください

IMGP0420_edited.JPGアララッ!今日も焦げてしまいました。
        
ガス台のグリルは、しっかり見張っていた方がいいですねcoldsweats01
         
でも、まわりはパリッ!中はフワフワで、バナナの香りもほんのりbanana
       
甘みも程よく美味しいです。
            
ホットケーキのアレンジですが、アルミカップで焼くと手づかみで
食べられます。
           
お手軽ですので、おやつや軽食にぜひどうぞsign03

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そろそろ答えがわかったかな??

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コメント: 2

jun 2009年6月 7日 16:41

三日月姫さん、はじめまして。
偶然、この記事を拝見しました。

黒いポツポツがでたバナナですが、見た目は悪いけれどシュガースポットといって、意外とバナナが甘くなっていておいしいですよ。
三日月姫さんのバナナの状態がわからないので、当てはまるかどうかは不明ですが。

多分いろいろな情報があると思いますので検索してみてくださいね。

三日月姫 2009年6月 7日 21:15

jun さん、コメントありがとうございました。
バナナの見た目は悪くても、黒いボツボツが出たほうが確かに甘くて美味しいですよね。
このシュガースポットについて早速調べましたら、甘くなるばかりでなく、身体の免疫力を高めるとのこと。
これからは、家族にも「シュガースポットバナナよ!」と食べさせたいと思っております。ありがとうございました。
これからも、「おさるランド」をよろしく御願いいたします。

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