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「すみれ」のラーメン

こんにちは、三日月姫です。
ラーメンが好きで、あちこちに食べに行きますnoodle
               
中の島には、超有名店の「すみれ」があるんですが、
ご存知ですか?
            
コープさっぽろ・中の島店のすぐ近くにあり、
行列していることが多い人気店です。
                              
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すみれのラーメンは、スープに特徴があり、
表面の油がフタとなって最後までアツアツで、
ニンニクが効いた、こってり系。
           

○十年前のことですが、すみれは、はじめ地下鉄中の島駅
の側にありました。 地下鉄の通る前のことですsubway
             
今の店主のおかあさんが、一人で切り盛りする
カウンターだけの小さなお店でした。
                                     
昔風ラーメン全盛の頃で、その頃から
すみれだけは、ニンニクの香りが強烈だったのです。
こどもの頃、ホントによく食べに行きましたdelicious……pig
                                             
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今は、息子さんの代になり、お店も大きく立派になって、
全国あちこちに支店もあるとのこと…。
                  
先日、久しぶりに行ってみました。
おいしかったですが、昔のままの味とはいかないようで、
かなり変わっています。
                 
私としては、子供の頃の味が忘れられません。
今のすみれも良いのですが、昔のすみれを懐かしく
思ってしまうのですthink

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コメント: 2

KAZU! 2008年6月26日 02:56

三日月姫さんお早う御座います!ご無沙汰です!
いや~~!その通りです!!昔の味は今何処!です!
何とも早!!有名に成ると味が変わるのは何時もながら可笑しい話ですよね!旨くなるなら未だ解るのですが!必ずと言って良い位不味くなるのは不思議ですね!!!??

三日月姫 2008年6月26日 16:50

KAZU!さん、お久しぶりです! コメントありがとうございました。食べ物は、やっぱり作る人の顔が分かると、美味しさが増すものですよね!
チェーン店の味もいいですが、小さなお店の手作りの味の方が私も好みです。これからも、隠れた美味しいラーメン屋さんを、探し続けようと思っています。

それでは、「おさるランド」を今後とも宜しくおねがいします!

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