生活協同組合コープさっぽろで、安心生活はじめましょう。

ホーム > おさるつれづれ日記 > バター不足で…手作り!

バター不足で…手作り!

こんにちは、三日月姫です。
スーパーに出かけると、食料品や生活必需品の値上がり
を肌で感じる今日この頃です。
                   
今日は、バターを買うために行ったのですが、
売り場には一個もありませんでした。
バター不足は、生乳の減産と世界的な生乳価格の高騰
が原因。品薄で値上がりをしていることは、
知ってましたが、売ってもいないほどだとは…wobbly
Dscf1253
            
どうしよう、困った! 今夜は、ジャがバターの
リクエストなのに…しょうがないので、たいへんだけど
手作りすることにして、生クリームを買いました。
           
手作りバターの材料は…

・生クリーム(動物性)200ml ・牛乳200ml 
・塩少々 ・フタのできる大きめの容器 ・へラ
Dscf1262
作り方は、
① 容器に生クリームと牛乳を入れます。
② しっかりとフタをして、上下に振り続けます。
③ 1時間以上振り続けると固まってきますが、
    さらに振り続けると液体と固体に分かれます。
④ 固体(バター)がひとつになったところで、
  容器から取り出します。
⑤ 水分を出して、塩を入れて練って、バターの
    出来上がりです。
Dscf1267Dscf1268
 100gのバターの出来上がり!
          
「じゃがいもには、やっぱりバターだよねdelicious」と言いながら
おいしくいただきました。 フレッシュバターは、口溶けも
滑らかで、味も香りも最高!
だけど、明日はきっと筋肉痛ですweep
              
みなさまも、ぜひ一度お試しください!

ブログランキングへ参加しています。
↓↓もしよろしければ1クリックお願いします。
人気ブログランキングへ

コメント: 0

コメントフォーム

誹謗中傷や悪意のある書き込み、営利目的などのコメントを防ぐために投稿された全てのコメントは一時的に保留されます。また、コメントの投稿について、詳しくは「ブログの使い方」ページをご覧ください。

Insert Emoddy tag

トラックバック: 0

この記事のトラックバックURL
http://blog.todock.com/mt/mt-tb.cgi/10993
この記事へのトラックバック一覧
バター不足で…手作り! from LPAおさるランド

ホーム > おさるつれづれ日記 > バター不足で…手作り!

ブログ内検索
お気に入り・フィード購読
個別バナー
ページ一覧
QRコード
携帯でもLPAおさるランド
http://blog.todock.com/mt4i/lpa/
HELPバナー
共通バナー
Google アドセンス

ページの上部へ