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春の食材

こんにちは、三日月姫です。
         
今年は雪解けが早く、柔らかな風が吹いています。
もう、すっかり春ですね♪
      
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春の食材といえば、
野菜なら、菜の花、新じゃが、春キャベツ、新玉ネギ…。
魚なら、ニシン、ヤリイカ、シラウオ、毛ガニ等が
思い浮かびます。
フキノトウ、タラの芽などの山菜も、おいしいですよね。
         
いろいろ考えてるうちに、
今日は、「春らしい食材」を使って、
夕食に何か作りたくなりました。

       
でも、トドックが来たばかりなので、
スーパーには行かず、ウチにあるもので作ることに。
       
冷蔵庫には、キャベツとヌカニシンと冷凍イカが…。
旬の食材というよりも、年中あるものばかりです。
                        
メニューは、ヌカニシンの三平汁
        キャベツとイカのガーリック炒め他
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家族は、これを「春らしい!」と思ってくれるでしょうか?
ちょっと無理ですね(^^;)
 
これからは、「旬の食材」を心がけようと思います。

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