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おせちの準備

こんにちは。くるみんです♪

今年もあと数日だぁ~
・・・ていうわけで、我が家も一昨日から
おせち料理の準備を始めました。

でもすべて準備するのは大変なので、
作るものは決めています。

①黒豆:まめに暮らせるように
②栗きんとん:経済の繁栄と豊かな暮らしを願う
③うま煮:祝いの膳に欠かせないもの

この3つ!

一昨日は黒豆
いつもしわになちゃうのが悩みのタネだった
けど、今年は圧力鍋で挑戦!
この前、盛岡に行ったときに買った
「鉄玉子」もお鍋に入れて、つやだしもバッチリ。
ふっくらできあがり

Ts2d0374

昨日は栗きんとん
これは毎年、栗大好きな長男のために・・・
今回は子どもとボーリングゲームをしながら
作ったため、味はまぁまぁかな?

Ts2d0372

そして、今日はうま煮
夫が積丹出身で、あわびうま煮を作ることが
多かったけど、今回はシンプルなうま煮に
なりました~ちなみになるとはわたしの好み♪

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そして、大晦日は特別お正月料理に挑戦!
事務局Kさんが教えてくれた
「鶏手羽先の七福味」と「岩石卵」です。
上手にできるかな???

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