黄玉葱の「種子（たね）」見せてあげる！

黄玉葱の「種子（たね）」見せてあげる！。


斜めむかいの大村さんが「田舎に泊まろう！」に出演したのに刺激されたか、南空知玉葱出荷グループの坂野代表が張り切りました。

こんにちは。かかしひろとです。

先日、南空知玉葱出荷グループのメンバーである、大村義勝さんが、「田舎に泊まろう！」の番組に出演し、タレント・石黒彩さんに玉葱の抽苔（ちゅうだい）を手伝っていただいた記事を紹介しました。

玉葱を栽培する際には、養分が茎にとられないよう「抽苔」（摘み取る作業）が必要なのですが、玉葱の「種」を作るには、反対に、この茎（母球、葱坊主とも呼ばれています）を大事に育てます。グループには、在来種の黄玉葱の種を、岩見沢地区で唯一作っている方がいます。代表の坂野俊一さんです。

（坂野俊一さんと玉葱母球の圃場）


今回は、玉葱の「葱坊主」、そして種ができるまでを、写真とともに紹介します。

玉葱の種づくりは、４月の雪どけの頃に始まります。


　（母球用の玉葱を植えています）

初夏を迎えた、６月。成長した花茎は、先がぼんぼりのようになり、「葱坊主」になります。


（玉葱母球＝葱坊主の圃場）

この葱坊主から、花が咲き、


（玉葱の花。おしべとめしべに分かれています）

種をつくるため、受粉をしていきます。

 

８月。花が枯れ、小さな固まりのようなものが出来ました。
この中に、玉葱の「種」が入っています。

 （三角形の小さな固まりの中に、種が入っています）

「玉葱の種は、黒いんですよ。そして、種１つ１つは、
　こんなに小さいんです。てのひらに乗っているのは、種３つ分です。」


（小さな小さな、玉葱の種）


そして、９月までに種を採り、「精選」を行います。


「精選前の種です。黄玉ねぎの種子は黒いんですよ」


坂野さんは南空知地区で栽培されている「黄玉ねぎ」の種子のかなりの量を供給している"種屋"さんです。


 黒い種子は、専門の会社で、コーティングされ、白い粒状になります。
生産者は、このコーティングされた種子を購入し、

そして２月下旬からの播種の際、上の写真のように、種子は育苗マットに、機械で播種されていきます！



南空知玉葱出荷グループの紹介ページは
http://www.apron-co.jp/minamisorachi.html


かかし日記　過去関連記事