- 2009年1月 5日 06:00
- 雪の下キャベツ
こんにちは。かかしひろとです。
昨年は１２月に入っても雪が少なく暖冬模様でした。このまま降らないと和寒の雪の下きゃべつが大変なことになるところでした。。。。。１２月２６日からの寒波・降雪で一安心しました。和寒は（ワーサムイー）ということから（わっさむ）と読みます。。。。。年のはじめから、寒い冗談でした。
さてさてJA北ひびきキャベツ協議会会長の荒井敏一さんから新年のあいさつが届きましたので紹介させていただきます。雪の下きゃべつは冬の地産地消を可能にする、農業賞応募産地で、コープ産直商品です。
（積雪初期のきゃべつはたけ：盛り上がった畝の下にきゃべつが。。。気温が下がり軽い雪が乗っかると雪が羽毛布団状態になり、低温だが凍らない最高の環境になります。）
コープさっぽろ組合員の皆様、新年 明けましておめでとうございます。
昨年１１月より、わっさむ産寒玉（かんだま）キャベツをご購入いただき、たいへんありがとうございます。
前シーズンは、「おもいっきりイイテレビ（食材バカ一代）」や「はなテレビ」等の取材が多く、組合員の皆さんの中には、産地の映像を見られた方もおられたと思います。
（荒井敏一 ＪＡ北ひびきキャベツ協議会 会長）
本年も２月１４日放送予定で「森崎博之のあぐり王国北海道」の中でわっさむ産キャベツが紹介されますので、是非ご覧いただきたいと思います。
http://www.hbc.jp/tv/aguri/index.html
森崎博之のあぐり王国北海道
HBC毎週土曜日 午後５時
積雪は平年よりも遅れましたが、甘く新鮮な雪の下キャベツを皆様の食卓へお届けできるよう、キャベツ生産者全員が日々頑張って収穫をしています。本年もわっさむ雪の下キャベツをよろしくお願いします。
JA北ひびきキャベツ協議会 会長 荒井 敏一
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