六花亭の「ごんぼ」は和田さんの味

こんにちは。かかしひろとです。

帯広の和田農園さんから「うちの牛蒡が12月になって六花亭の商品に使われているから。。。。。」と連絡がありました。これはいかねばなるまい。。。。。。行ってきましたよ。

「牛蒡」でもなく「ごぼう」でもなく商品名は「ごんぼ」。ニンマリしてしまう名前です。
　

現材料名：ごぼう、小麦粉、バター、人参、小麦澱粉、醤油（小麦を含む）葛粉、砂糖、黒糖、生姜、料理酒、みりん、胡麻油、卵、食塩、醸造酢、唐辛子。

袋からとりだすと。。。。。。いかにも「パイ生地」という外観。

二つに割ってみました。。。。。すると。すると。醤油の香りが。。。。。ごぼうと人参が入っていて醤油の香りがする。。。いただきました。。。。。。
 

ＯＨ！きんぴらごぼうの味じゃありませんか。ピリカラ唐辛子も入っていますね。


"「おいしい野菜づくりは健全な土づくりから」を信条に生産している帯広市・和田農園のごぼうを使っています。「和田ごぼう」は通常の2倍以上の糖度。自然の甘みをじっくりと味わってください。"


これはスイーツではないよネー。洋菓子でも和菓子でもない。不思議な味でした。トドックで「和田さんの牛蒡・人参きざんじゃいました」（キザミゴボー）を扱っていますのでどなたか挑戦してみたら？