- 2008年11月20日 04:00
- トドックの玉葱
こんにちは。かかしひろとです。
第五回コープさっぽろ農業賞・奨励賞を受賞した南空知玉葱出荷グループの坂野代表から受賞の感想と今後の抱負が寄せられていますのでご紹介いたします。
今回 コープさっぽろ農業賞奨励賞をいただき誠にありがとうございました。事務局の方から「最終選考に残りました 9月2日に現地審査があります!」との 連絡を頂いた時は本当にビックリ致しました。
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審査のある9月2日は、収穫時期の入っている最中でしたので、その様子を見てもらう事にしました。8月後半からの連日の雨 曇天で悩んでおりましたが、審査当日は晴天に恵まれ天候を気にする事もなく審査していただきました。
審査委員の方々に特に興味をもっていただいたのは、「黄玉ねぎ」についてです。 栽培されはじめてから130年たっている「黄玉ねぎ」が何故、今でも作られているのか? どんな所が栽培が難しいのか?色々な質問をしていただきました。自分なりに一生懸命にお答したのですが、十分な説明になっていたでしょうか?![]()
その後、数種類の玉葱料理を試食していただき、その後もいろいろ説明をいたしましたが、あっという間に1時間がすぎ審査が終了しました。
(受賞式後の交流会で:左から坂野代表 エプロン社前田社長 平取トマト・胡瓜部会の糸屋部会長 帯広の和田農園 和田代表)
この賞の受賞を契機に、南空知玉葱出荷グループは、目標である「安全・安心な玉葱作り」に なお一層の自覚を持って、取り組んでいきたいと思います。農業を取り巻く環境は厳しくなるばかりですが、組合員のみなさんに、安全でおいしい玉葱をこれからも お届したいと思っております。
これからもよろしくお願いします。
今回、このような賞を与えていただきまして、誠にありがとうございました。
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