株採りジャンボ舞茸の大きさはこれくらい

こんにちは。かかしひろとです。

過去に平取の舞茸そばの話題をとりあげました。平取のこだわりの蕎麦処「そば藤」さんの女将さんが「根元の白茎の部分に舞茸のウマミがあるからウチは株採りの舞茸」を使うとおっしゃっていました。　が、ご覧になっているかたにはイマイチ一株舞茸の大きさのイメージがつかめないと思います。
　

株採りジャンボ舞茸の大きさはこんな感じです。
　

写真はモルテンのバレーボール５号球（直径21ＣＭ）と株採りジャンボ舞茸。こういう写真があると少しは大きさの目安がつきますかね？

宅配トドックでは８月２週にも企画を掲載しておりますので補足の説明をしておきます。重さはどれ位でしょうか？「菌床の工場施設で栽培されているとはいえ、工業製品ではないので、１株１株それがまたマチマチですね。。。。。ダンボールに４株を入れるとだいたい満杯になるのでそれで2ｋｇ位でしょうか。」

禁じ手かもしれませんが。。。。。。。。「株採りジャンボ舞茸と和田さんのゴボウ天ぷら」を素材に使用した、お蕎麦を食べてみたい誘惑にかられているかかしです。
　

2007/9/26
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2007/11/15
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さん「ほおの木」
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_6d99.html

2008/06/06
まるごと平取トマトウイーク　舞茸そば
http://www.coop-kakasi.jp/2008/06/post_87ac.html

2008/06/28
桃から生まれた株採りジャンボ舞茸
http://www.coop-kakasi.jp/2008/06/post_d8a3.html