こんにちは。かかしひろとです。
今週は「まるごと平取トマトウイーク」です。トドック
6月3週号の表紙は”ニシパの恋人”平取トマトです。
「かかし日記」での平取トマト情報は
2007/08/24
”ニシパの恋人”平取トマトインデックス(26話+3話)
http://www.coop-kakasi.jp/2007/08/post_6c57.html
2008/05/31
トマトを愛した生産者たち。(15話掲載)
http://www.coop-kakasi.jp/2008/05/post_b5c0.html
この中に収められております、どうぞご利用ください。
「作る人、食べる人との架け橋になれば・・・・・」という
ことから昨年の3月から平取トマトの生産者の方が始
めたブログがあります。
平取トマト“ニシパの恋人”部会長日記 といいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209
産地の生産者でなければ発信できない情報
があります。
そのなかから 2008/05/19
「カーコのつまみ食い 」を紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209/38768475.html
どのハウスもネットを張ってからカラスやヒヨドリの
食害は無くなったが、ここ育苗ハウスは開放状態で、
ポット栽培のトマトをやられた!
カラスはトマトに傷を付けると追熟が早まることを知
っている!!
チョコンと突付いて、数日経て赤くなったらきれいに
食ってくつわものなのだ!!
ところでトマトの色合い。
カラーチャートという識別プレートを部会では配布して
いて、指定された赤さで生産者は収穫します。
現在は№5、これから暖かくなったら少しずつ青くなっ
ていきます。
消費者に届いたとき最も美味しい状態になってるよ
うに収穫するんですよ!
「畑で真っ赤に熟した…」と言うのは、ここ平取では
必ずしもそうでなはい事を申し添えておきます。
かかし日記のQRコードをつくってみました。携帯のカメ
ラでカシャッ!とすると携帯でもブログが読めます。
「畑で完熟」という表現ではかかし日記の
過去ログをご覧ください。
第7話 トマトと話ができる生産者 働くかかし。
07/07/29 http://www.coop-kakasi.jp/2007/07/post_6f38.html
第15話 畑で完熟? 働くかかし。
07/08/06
http://www.coop-kakasi.jp/2007/08/post_8669.html
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