平取トマト“ニシパの恋人”部会長日記

こんにちは。かかしひろとです。

「作る人、食べる人との架け橋になれば・・・・・」というこ
とから、昨年のまだ雪のある２月から平取トマトの生産
者の方が始めたブログがあります。

平取トマト“ニシパの恋人”部会長日記 といいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209

「かかし日記」はこのブログの転載・編集等について承
諾を得ましたので、これからホットな産地便りを随時お
届けしていきます。

2008/05/23
収穫作業
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209/38988057.html

 
こんなふうに、コンテナを積んだ４輪カート、あるいは
１輪台車を使って収穫します。

目下、葉カビ病と大格闘中のハウス、去年もこのハウ
スは罹病した…


通常、「離層」とよばれるヘタの近くのフシみたいなと
ころに指を添えてポキン！ともぎ取り、ハサミで短く切
り直します。

写真撮れば良かった…離層には必ず角度が付いてお
り、出っ張った部分に都合の良い指を添え支点にして
折るのです。

品種によってはこの離層が無いものもあり、その場合
はハサミで切るしか方法は無いでしょう。

開花から肥大が始まるまでに、農家が気になるのがこ
の部分…ホルモンとか難しい話になるから簡単に。
肥大する前に花が落ちてしまうのがこの部分、いわば
生死の境目なのです！生きて大きくなったトマトをこの
生死の境目“離層”から命を切り離す…メルヘンでん
な～

そうそう！収穫には軍手が欠かせません。
果実の汚れ防止で、写真のお方も軍手の内側にゴム
手をはめてます。朝露で湿ったトマトを素手やゴム手
で触ると、ほんと汚いトマトになります（乾いてから）

本職だからと言っても、床屋さんみたいに何十万円も
するハサミを使ってるわけではなく、ホームセンターに
でも売ってる摘果バサミ600円です（笑）

官房長官のように“ぎっちょ”の人は逆に力を入れなけ
ればならないから大変だろうな～
同じハサミでも使う人に馴染んできます。
違うの使うとすぐわかります…手が自分のハサミを覚
えちゃうんですよん♪

かかし日記のQRコードをつくってみました。携帯の
カメラでカシャッ！とすると携帯でもブログが読めます。