埼玉産直センター物語　第１８話　４月１６日１７日。埼玉の現地でかかしが産直点検。

　こんにちは。かかしひろとです。

埼玉産直センター物語　第１８話

４月１６日１７日。埼玉の現地で

かかしが産直点検。

　何度もお伝えしていますが、埼玉産直セン


ターはコープさっぽろの重要な「産直産地」。


年に２回、春と秋にバイヤーが埼玉産直セ

ンターを直接訪問して、産地点検を行ってい


ます。今年もつい先頃、４月16、17日に点検


作業が行われました。産地点検には、


日本生協連の青果物品質保証システム


による適正農業規範、いわゆる「コープ


GAP08年改訂版」の点検表をもとに行わ


れました。


　コープGAPの08年度版は、07年度版から


点検項目が増え、安心・安全な青果物であ


ることを証明するために、さらにきめ細かく、


双方わかり易い形で点検できるよう、バー


ジョンアップしました。


　この産直点検作業、実は点検する側も


される側も、時間も労力もかかり、大変な作業なんです。

　現地を訪問したのは、商品本部農産部


のかかしＭバイヤーとベテランのかかし


Ｋさんです。

　今回の点検品目は、ミニトマト、ミディ


トマトを含む大玉トマト、胡瓜です。

　初日は午後から日が暮れるまで書類の


点検だけを行いました。

３品目をおこなうと時間はかかりますね。

写真は　　　　ひたすら。

　　　　　　　　 ひたすら。

                   ひたすら。

書類のチェックを行うかかしＭさんです。

「本当に日が暮れました。。。。。。」とＫＭさん。


産地での立会いの相方は馬場常任理事さん

です。苺などを栽培している生産者でもあり


ます。地元の言葉で話すため意味が解ら

ない時もあります。


馬場さんと「いきあって」

かかしＭさんは楽しかったと思いますよ。

翌日は朝早くから、圃場の現地確認です。

写真はミニトマトの圃場を確認する

かかしＭさんです。奥は今日も立会いの

馬場常任。

次は生産者の農薬保管庫の管理状況

の点検です。

鍵がかかるようになっていているかなど

を確認します。



農薬は危険な化学物質ですので紛失、


盗難、誤って持ち出されるのを防ぐこ


となどが目的です。

　産直センターの加工場も点検します。



生産者ごとの商品が分別されているか。


商品の生産者とパックの生産者名とが


一致しているかなどを見ます。

写真はトイレに行った後の「手を洗ったか」


を記録したチェック表です。

産直センターでは「手洗い表」と呼んでいます。

「食べ物を扱っている」ということから要求

される「衛生」面からの規範です。

適正農業規範２００８年版は１品で

３００項目以上あります。

同じ点検リストで取引のある全国の生協

が同じ点検を行っており、

もちろん地元のコープネット事業連合さん

も足しげく点検を重ねています。

点検する側の目が揃った段階で、「産直

点検の相互乗り入れ」が実現するかも


しれませんね。

　報告を聞くと、前回お互いに確認した

改善事項が回を重ねるごとに改善され

ているとのことです。産地との協同作業

なのですから、これでいいのです。

　今回かかしＫさんは写真には写ってい


ませんがちゃんと要所要所、締めていた


ということでした。

　
　

続く

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