南空知玉葱出荷グループの総会に出席しました

こんにちは。かかしひろとです。

　秋から冬にかけてトドックに北海道産玉葱

を出荷いただいている,産直産地「南空知玉葱

出荷グループ」の総会が3月22日行われ、かか

しも出席しました。　

　南空知玉葱出荷グループは岩見沢市・長沼

町・栗山町の１市２町に住む４０人の生産者グ

ループです。毎年この時期に行われています。

　生産者の方は苗作りの仕事が順調に進んで

いるといっていましたがちょっと気が気でない

様子。伺ってみると例年になく気温が高いの

で苗床のハウスの温度管理が気になって。。。

ということでした。。。やっぱり農業は簡単でな

いですよね。

 
　　

　トドックでも北海道産玉葱の産直産地として

おなじみの産地です。コープの産直産地に０５

年からなっていただき、特別栽培の取組にも

熱心です。今はグループの中でもその取組を

拡大しています。

また玉葱の柔らかさで定評のある、今では希

少な生産量になってしまった北海道の在来種

「黄玉葱」の取組をしている産地です。

　岩見沢の坂野さん（新会長）は地域で栽培

されている、「黄玉葱」、その35HAほどの面積

分の種子生産をも委託されている玉葱生産の

匠です。　

　今回、年に１度の総会ということで、地元・南

空知の「南幌温泉」を会場に開催され、かかし

も販売者の立場から参加してきました。

　役員の改選期であり、今回、若返りをはか

るということで、新たに岩見沢の坂野俊一さん

が新しい会長に選出されました。

　「これからもますます良い玉葱を作っていこう」

という力強い、決意表明がありました。

（写真：一番右で挨拶している坂野新会長と
新役員の皆さん）
　
　その後、勉強会として、こちらもトドックでお

なじみの「埼玉産直センター」の山口一郎専

務がいらっしゃって、「産直の取組について」

という演題で、講演があり、参加の会員が熱

心に耳を傾けていました。

写真：埼玉産直センター山口専務

写真：講演を聴く会員

　その後、懇親会がありました。会場は地元

南幌・「南幌温泉」。皆さんと懇親を深めさせ

てもらいました。

　出てきた料理も南幌名産「キャベツキムチ」、

南幌のお米をおこげにした「おこげあんかけ」、

（南幌米は確認できましたが、「南幌ピュアラ

イス」かどうかはわかりませんでした。熱々の

具をおこげにかけるとおこげがじんわり柔らか

くなるのです。

最後にでてきた「おにぎり」が、緑の葉で包ま

れていましたので「さすが南幌。キャベツの葉

っぱを利用したおにぎりか」と思いましたが、

残念ながら高菜でした。おにぎりの中には山

ワサビが少し入っていまして珍しかったです。

おにぎりのお米は南幌産

写真：キャベツキムチ

写真：おこげあんかけ

写真：高菜おにぎり

　南空知玉葱出荷グループの皆さんは、０８年

産玉葱の苗作りの真っ最中。

　丈夫な苗を作ることが、玉葱作りの第一歩。

皆さん、「順調ですよ」とおっしゃっていました。

　組合員の皆さんが楽しみに待っていますの

で、良い玉葱を頑張って作ってくださいとお願

いしてきました。

　今から秋が楽しみですね。

終わり

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2007/08/13
南空知玉葱出荷グループの玉葱が始まり
ます。その１
http://www.coop-kakasi.jp/2007/08/post_cf9f.html#comment

2007/08/14
南空知玉葱出荷グループの玉葱が始まり
ます。その２
http://www.coop-kakasi.jp/2007/08/post_1160.html#comment

2007/09/17
食の世界遺産「味の箱舟」
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_9969.html

2007/09/18
食の世界遺産「味の箱舟」に登録された
「黄玉葱」
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_d080.html

STVテレビどさんこワイド（07/12/07放送）で
「黄玉葱」が話題に
http://www.coop-kakasi.jp/2007/12/stv071207_80b7.html

2007/12/18
食の世界遺産「札幌黄玉葱」でカレールーを
作るカレー店
http://www.coop-kakasi.jp/2007/12/post_8698.html

南空知玉葱出荷グループ坂野さん　
新年ごあいさつ
2008/01/03
http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_460f.html

2008/02/15
日生協　第２４回全国産直研究交流会に
参加　岩見沢の坂野さん
http://www.coop-kakasi.jp/2008/02/post_f909.html