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ルーツファームにも温暖化等による悩みがあります

こんにちは。かかしひろとです。

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(ルーツファームの遠景)

生協の産直産地である静岡県のルーツファ

ームからトマト便りが届いていますのでご紹介

させていただきます。販売会社である(株)りょ

くけんの北海道出身のOさんからです。

 
ルーツファームにも温暖化等による

悩みが。。。


Photo_6

(ルーツファーム)
ルーツファームで栽培しているトマトにも大

きな悩みがあります。それは、定植時期や生

育時期である8月~10月が暑い!!ことです。

近年の温暖化の影響で、夏から秋にかけて昼

夜温が高く、今までのように8月に定植して、

11月から糖度の高いトマトを収穫、出荷するこ

とが困難になってきています。

しかし、『年中、高糖度の美味しいトマトが食べ

たい!』というお客様の要望は年々高まるばか

りであり、特にトマトの少なくなる11月、12月

には温暖化の影響や病害虫の関係で非常に

満足いくトマトが出荷できなくなってきています。

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(害虫の侵入を防ぐことは職員共通の認識)

一番の問題は年々、増加傾向にいる、『シル

バーリーフコナジラミ』という虫です。

これらがもたらす病気は深刻度を加速させ

ています。シルバーリーフコナジラミは『黄化

葉巻病』という病気を伝染させます。体長は

1mm程度と小さく、外から進入し、病気を

伝染してしまえば、トマトはほぼ全滅状態に

なってしまいます。それらを防ぐ為に0.4

mm目という細かい穴のネットでハウスを取

り囲みます。0.4mm目といえば、ビニールで

囲むよりはましですが、ほとんど風が吹き込

まない状態です。当然、夏場の高温期は外

気温で30℃平均(ハウスの中では実に50

℃を超える場合もあります)

 それらの環境の中、高糖度トマト作りで最

も適している環境(日中気温平均20度前後

、夜温平均15度前後)を作りだすのは至難

の業です。

 だからと言って何もしなければ、お客様の

要望に答えることはできません。

対策として
Photo_11
(職員の皆様)

①夏場の育苗期には冷房設備を用い、苗

 の育苗を行っております。

②ハウス内の温度上昇を防ぐ為に、数多く

 の換気扇(強制換気)及び循環扇を設置

 しています。

③病害虫対策として防虫ネットの設置、ハウ

 ス周囲には防草シートを設置しています。

④その他色々な対策。

このような取り組みによって出来る限り、農

薬の使用を軽減し、品質の良いものを作り

上げるような努力をしております。

そのためには職員及び作業スタッフ間では常

に連携をとり定期的な研修会を行って意識の

向上に努めています。

続く

*かかしの追記

黄化葉巻病の問題は既に関東地区にも。

北海道も対策を打たなくては。産地見学

でハウス施設に入る前に①手を洗う②靴を

ビニールで覆うとか、しないといけませんね。

産地の皆さん遠慮なく言ってくださいませ。

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(株)りょくけんH.P
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2007/12/28
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コメント: 2

秋元 都代(クニヨ) 2009年9月26日 14:35

ウインザーホテルの朝食でいただいたトマトジュースが本当に美味しくて先日も又ツアー参加して、同じ様にトマスジュース朝食を味わいました。 その事を伝えたら士別ルーツファームさんを教えて頂きました。
トマトジュースは注文して買えますか?教えて下さい。宜しくお願い いたします。

かかしひろと 2009年9月27日 20:14

秋元様コメントお問い合わせありがとうございます。静岡県でルーツファームを指導している㈱りょくけんの金子さんから回答が来ていますので、掲載させていただきます。


いつもコープさっぽろをご利用いただき誠にありがとうございます。この度、お問い合わせいただきました士別ルーツファームのトマトジュースですが同じ名前で間違えやすいのですが私どもの静岡の農場とは関連のない農場です。


りょくけんでは、余市の農家さんに特別なトマトジュースを作ってもらっています。一般的なトマトジュースは収量性の優れた加工用品種が原料だったり、生食用として出荷できない規格外のトマトが原料となっています。りょくけんでは、余市で最も良い場所を選び、トマトジュースを作るためだけにフルーツトマトを栽培してもらっています。


そのため、熟度を上げて収穫でき、甘味と濃厚な旨みが特徴です。


ウインザーホテルの中村総料理長と弊社会長は全国の産地を回る仲で、このトマトジュースも大変評価いただいております。

現在ウインザーホテルで朝食に出されているジュースとは別物ですがよろしければ私どものジュースもお試しください。


http://211831.jp/tuhan/tuhan.php?test=0&m_code=2&mode=list
特選トマトジュース 1L×3本 5670円
電話:0120-2-11831

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