しりうち味な合戦　冬の陣　カキVSニラ祭り

こんにちは。かかしひろとです。

　念願の　「しりうち味な合戦　冬の陣　カキ

VSニラ祭り」に参加しました。

２００８年２月１７日の日曜日です。毎年この

時期に行われるそうです。牡蠣があってニラ

の出荷が重なる。それでこの日程になるんで

しょうね。

　祭りは今回で１０回ですが当初は知内の

季節の物産展のような開催意図もあったと

聞いています。しかし今ではそれだけでなく、

地元の人たちが「海の幸、山の幸に感謝する」

地元の人たちが「料理レシピを開発」「加工品を

考案」発表する。皆さんが地元の産品の「美味

しいわけ」をとくとくと語ってくれます。

本州からも団体さんが毎年来てくれるようにも

なり、北海道内外の消費者との食育と交流の

場にもなっているようです。

　知内町は脇本町長と産業振興課が先頭にな

りこのイベントを推進しているようです。この祭

りに参加したコープの取引先の社長様もブログ

に感想を寄せています。また当日会場で「ウ

ーマンズ　フォーラム　魚」の白石ユリ子代表

（参考　愛する日本、大切な海と魚を手放していいのか）


ともおあいすることができ含蓄のあるお話を

聞くことができ、とても有意義な一日をすごす

ことが出来ました。

地元の消費者が地元の産物、生産者のこと

を良く知ること、そして交流の中で消費者との

輪が広がっていくことを期待しています。

続く　　次回は　牡蠣ニラ料理レシピです

かかし日記「ケータイサイト」はコチラから



参考　日本農業新聞2008/01/16
日本一のニラ産地めざす５年後に照準、
販売１２億円へ／知内町の生産組合
【北海道】 (産地便り)
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin8/article.php?storyid=4406

かかし日記過去ログは下記

かかし日記等の過去ログ
 
20007/9/19
海峡の町知内
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_9372.html

2007/9/20
知内町ニラ生産組合　顔の見える野菜めざして
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_ce89.html

20007/9/21
知内町法連草生産組合　夏に山脊吹く冷涼気候
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_36be.html 

2007/9/26
第４回コープさっぽろ農業賞産地訪問ブログ
ダイジェスト訪問に同行した職員のレポート
等などで既に公開さ
れた過去ブログです
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_607f.html

2007/11/09
祝　知内町ニラ生産組合８億円達成
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_8f8a.html 

2007/11/21
第四回農業賞受賞者に聞く　その８　
奨励賞知内町ニラ生産組合・知内町
ほうれん草生産組合
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_a74d.html

2007/12/23
農業賞フォ－ラムinはこだて:
http://www.coop-minalog.jp/2007/12/post_758d.html

20008/01/24
農業賞フォ－ラムinはこだて2
http://www.coop-minalog.jp/2008/01/in_d399.html

農業賞
http://www7a.biglobe.ne.jp/%7Enougyosho/

組合員のための情報誌　「ぴあっと」　４月号
2006年ＶＯＬ．87●裏表紙　知内のニラ
http://www.coop-sapporo.or.jp/member/piatto/index.html

2007/12/30
農業賞フォ－ラムinはこだてに参加した
知内町ニラ生産組合から
http://www.coop-kakasi.jp/2007/12/in_483b.html
　　
知内町ニラ生産組合　新年ごあいさつ
2008/01/01
http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_1a0e.html

2007/12/31 知内牡蠣コンテスト入選レシピ
http://www.coop-minalog.jp/2007/12/post_e5cc.html

2008/02/02
牡蠣レシピ・・・・①「牡蠣のスモーク」
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_28a2.html

2008/02/03
牡蠣レシピ・・・・②「コロッケＩｎ牡蠣」
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_3c21.html

2008/02/04牡蠣レシピ・・・・③
知内産のカキとニラの出会い！『知内焼き』
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_059e.html