こんにちは。知内町ニラ生産組合　組合長の石本です。

こんにちは。知内町ニラ生産組合　組合長

の石本です。

（石本組合長ご夫妻）

　今回、かかしひろとさんに足を運んでいただ

いた、知内町で開催されたイベントを多くの皆

さんに紹介したくて投稿しました。

　先週の２月16～17日に開催された、カキ・ニ

ラ祭り(第10回目)と呼ばれるイベントです。

（お祭りは盛況です）

　知内町の特産品である、農業はニラを、漁業

はカキをテーマにして、「この時期に旬を迎え

るカキ・ニラを使って、知内の味覚を多くの人

へ堪能してもらいたい」という願いで開催され

ています。　

（ニラ販売コーナーの若い衆）

　イベント内容は、カキ・ニラを使った「カキ・

ニラ弁当」「カキ・ニラかき揚げ丼」「カキ・ニラ

鍋」という創作料理の販売や、知内町特産品

の即売会という内容となっています。

　私はニラの生産者なので、ニラの方を少し話

させてもらいます。今年は寒波の影響でニラ

の生育が遅く、カキ・ニラ祭りでニラを買いに

来る人へニラを用意できるかが心配でした。

なぜかと言うと、一昨年がそうだったんです

が寒波でニラの生育が遅く、ニラを買いに

来た全ての人に供給することが出来ず、遠

方からニラを買いに来た人が“ニラが無いの

”？と言って帰って行く姿が心に残っていた

からです。

　今年も多くの人がイベント開始直後にニラ

の即売所になだれ込みニラを買って行く姿を

みて足りるのかが心配して見ていました、そ

んな中、よくよくニラを買って行く人を見ると昨

年も買ってくれた人が、また来てくれてるんで

すよ、それを見て心から知内のニラは多くの

人から求めらているんだなぁと想い、来年、ま

た来てくれるように“今よりもっと美味しいニラ

作り”をしなければならないと思いました。

　私の心配をよそに、今年はニラを買いに来

た全ての人に供給することができました。

皆さんへ是非一度、カキ・ニラ祭りへ足を運

んで、知内町を堪能していただききたいと思

い今回投稿させていただききました。

※今年の２月17日のカキ・ニラ祭り入場者数

　は約3,500人、ニラの販売数9,200束

　（1束/100g）でした。牡蠣ニラ祭りは毎年２月

　の第３日曜日に行われています。

続く　明日はかかしひろとのレポートです。

かかし日記「ケータイサイト」はコチラから

知内ニラ関連過去ログは下記

かかし日記等の過去ログ
 

農業賞
http://www7a.biglobe.ne.jp/%7Enougyosho/

組合員のための情報誌　「ぴあっと」　４月号
2006年ＶＯＬ．87●裏表紙　知内のニラ
http://www.coop-sapporo.or.jp/member/piatto/index.html

20007/9/19
海峡の町知内
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_9372.html

2007/9/20
知内町ニラ生産組合　
顔の見える野菜めざして
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_ce89.html

20007/9/21
知内町法連草生産組合　
夏に山脊吹く冷涼気候
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_36be.html 

2007/9/26
第４回コープさっぽろ農業賞産地訪問
ブログダイジェスト訪問に同行した職員のレポ
ート等などで既に公開された過去ブログです
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_607f.html

2007/11/09 祝　知内町ニラ生産組合
８億円達成
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_8f8a.html 

2007/11/21
第四回農業賞受賞者に聞く　その８　
奨励賞知内町ニラ生産組合・知内町
ほうれん草生産組合
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_a74d.html

2007/12/23
農業賞フォ－ラムinはこだて:
http://www.coop-minalog.jp/2007/12/post_758d.html

2007/12/30
農業賞フォ－ラムinはこだてに参加した
知内町ニラ生産組合から
http://www.coop-kakasi.jp/2007/12/in_483b.html
　　

2007/12/31 知内牡蠣コンテスト入選レシピ
http://www.coop-minalog.jp/2007/12/post_e5cc.html

知内町ニラ生産組合　新年ごあいさつ
2008/01/01
http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_1a0e.html

20008/01/24
農業賞フォ－ラムinはこだて2
http://www.coop-minalog.jp/2008/01/in_d399.html

2008/02/02
牡蠣レシピ・・・・①
「牡蠣のスモーク」
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_28a2.html

2008/02/03
牡蠣レシピ・・・・②
「コロッケＩｎ牡蠣」
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_3c21.html

2008/02/04
牡蠣レシピ・・・・③
知内産のカキとニラの出会い！『知内焼き』
http://www.coop-minalog.jp/2008/02/post_059e.html