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埼玉に雪が降りました。1月23日。

こんにちは。かかしひろとです。

 1月23日。埼玉産直センターでの51回目

の産直会議に出席するため、埼玉県北部

の深谷地方に出張しました。

 羽田空港に降り立った頃はみぞれまじり

でしたが、大宮を過ぎるあたりからは何やら

雪みたいなのが。。。。。

*電車からの風景

Dscf0668_7

*露地小松菜に雪が

Dscn5840

*長葱の畑にも雪が

Dscn5842

*白菜の畑にも雪

Dscn5845

現地の人は「寒い、寒い」といっていましたが、

北国から来た案山子は「へいっちゃら」です。

当地では年明けの1月の初めに普段は軽く寒

波が来るんですが、暖冬なんでしょうか今年は

遅かったようです。1月23日が初雪だそうです。

 気になる雪の影響なんですが、この程度では

心配いらないとのことです。翌日には融けそうな

様子なのでジャストなシャッターチャンスでしたね。

 逆に雪が降るほど寒いと「野菜の味が甘味が

でてしゃあない」と。うれしいお話です。

「繊維がとろけるように甘い霜降り白菜」

「鍋にいれたらスープが甘くなってしまう

糖度違反の長葱」。

「今の産直センターの苺はこれでヨウケ

甘味が乗ってしまう。苺は他の大多数の

産地と違ってハウスでも暖房を炊かない

で、じっくり時間をかけて作ってるからね」

 寒さがあるから美味しくなる。これが青果

物のおもしろいところ。

 自然のチカラに感嘆し、そのさじ加減に感

謝です。

よし、今日は「煮ぼうとう」に挑戦だ!

終わり

埼玉の寒野菜はぴあっと2月号で特集します。

組合員のための情報誌 「ぴあっと」 
http://www.coop-sapporo.or.jp/member/piatto/index.html

夏が旬のゴーヤを味わう
2007/07/23
http://www.coop-kakasi.jp/2007/07/post_fb4b.html

第50回埼玉産直センター産直会議
2007/07/23
http://www.coop-kakasi.jp/2007/07/post_81e1.html

日本で一番暑い日 40.9度
2007/08/21
http://www.coop-kakasi.jp/2007/08/409_c8f8.html

台風9号の影響 埼玉産直センター
2007/09/08
http://www.coop-kakasi.jp/2007/09/post_2802.html

食べる・たいせつフェスティバル2007
2007/11/12
http://www.coop-kakasi.jp/2007/11/post_64d0.html

食べる大切に参加した産地から
2007/12/11
http://www.coop-kakasi.jp/2007/12/post_f369.html

埼玉産直センター 新年ごあいさつ
2008/01/04

http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_8b25.html

2008/01/22埼玉の冬野菜 寒堀りながねぎ
http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_ad38.html

2008/01/23埼玉の冬野菜 霜が降りた後の白菜
http://www.coop-kakasi.jp/2008/01/post_264d.html

コメント: 6

西洋野菜 2008年1月25日 12:54

かかしひろと様 会議お疲れ様でした
雪や雨は以外と短時間ですみましたが その後の暴風が凄かっですよ
きっと案山子君は吹き飛ばされる?ような 強風でした (肥料センターの屋根が壊れてました)
今日も吹いてますが 風の止む明日の朝はかなり冷え込むと思います 葱の葉先まで・白菜の芯まで凍るかも
野菜も生きています 寒さにじっと耐えて 大好きな皆さんの所に美味しさを抱えて届くと思います
PS 帰りの飛行機よく飛びましたねぇ

かかしひろと 2008年1月25日 15:50

西洋野菜様。初コメントありがとうございます。電車は強風の影響でビニールが架線に張り付いて遅延しました。羽田では天候によっては引き返す場合ありの条件で出発しましたが無事千歳に着陸。。。。しかしながら札幌市内の雪の多さにあんぐり。除雪が間にあわず道路はザックザク。私の車は雪に埋もれていました。郷土料理の「煮ぼうとう」とても味わい深かったですね。苺もうまかった。

しずか 2008年1月26日 11:05

埼玉でこんなに雪が降るのも珍しいのでは?

まさに「深谷ねぎ」雪が載っておいしそうです。

ニュースで見ましたが、千歳空港やら田園都市線やら
止まっていましたよね?

ご無事のお帰り、何よりです。

かかしひろと 2008年1月26日 16:49

しずかさんコメントありがとうございます。後で聞くと当日中に帰りつけたのは極めてラッキーだったことが分かりました。。。。。1月26日。朝起きてみると札幌は大雪でかなり積もってます。日中も降り続いています。屋根のない露地の駐車場に4日間停めっぱなしの人は「車が雪の下になりました」状態!でしょうね。明日の日曜日は「雪投げサンデー」ですね。その影響で小売店は午前中は客数が少ないかもしれません。宅配・トドックは降雪環境が深刻になると、利用動機がより高まる。配達担当の方たちもさらに忙しくなりそうな、そんな予感がします。

しずか 2008年1月29日 21:13

雪投げサンデー!!
面白い表現ですね(^^)

これから積極的に使わせていただきます

かかしひろと 2008年1月30日 08:12

しずかさんコメントありがとうございます。「雪投げ」は北海道の方言でした。少しの雪でしたら家人がサット済ますのですが。除ける場所がなくなったり、大雪だと、男手が必要になるのです。トドックのかかしひできバイヤーは実家に行って屋根の雪下ろしをする孝行息子さんです。それが土曜か日曜なんです。

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