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りかお、函館に出現③

今日は三共漬物㈱工場内でヒアリングした内容をお伝えします

「北海道だいこん一本」に使っているだいこんは近所の農家さんのものを使用しています。

 

種まきから収穫まで農家さんをまわって原料にはこだわっている様子が伺えました。

 

農家さんとは古くからのお付き合いだとか。

 

なんとなく懐かしい感じがしました。

 

そうそう、大事なことをお伝えしなくては。

 

一月ごろから発売される「北海道だいこん一本」の原料は越冬大根を使います。

 

大変おいしいらしいのです。お楽しみください。

画像 158.jpg

函館駅前の風景です。

 

 

 

 

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