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りかお、赤平市に出現③

さてさて、ISO22000取得工場はどんな感じでしょうか?

ISO22000取得工場は伊達ではありませんでした。安全管理のためラインに従事しているスタッフが議論に議論を重ねてシステム構築しているところが伺えました。

 

うどんだけではなく、コロッケ、サラダベースの製造ラインもみせていただきましたが、うどんと同様で

 

随所に工夫を凝らしている様子がうかがえました。

 

大変勉強になった工場でした。

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