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商品検査室って何?①

食の安全についていろいろ報道されています。りかおも食の安全について深く関っていますが、りかお達が仕事をしている『商品検査室』ってどんなとこか、改めて紹介します。

今から約40年も昔の話です。


食品の安全性や品質についての関心が非常に高まりました。

コープさっぽろ内部に安全性を保証する仕組みが必要で1970年に、北大生協が市民生協への移


管を前提として、「商品分析研究室」を設立しました。消費者のための分析研究機関の必要が語ら

 

れ、自前の分析研究機関の設立となりました。

 

すいません...順番間違えました。

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