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メラミンとは?

こんにちは、りかおです。
中国で製造・販売された粉ミルクでメラミンによる報道がなされています。
今日はその説明をします。

実は今回の粉ミルクの事件が起こる以前に、2007年メラミンが混入された中国企業製造のペットフードがアメリカなどに輸出され犬や猫が死亡する事件が起きました。

原因はメラミンとされましたがそもそもメラミンって何でしょうか?

メラミンとはフリー百科事典『ウィキペディア』によるとメラミン樹脂の原料でほとんど合成樹脂に利用されるそうです。

メラミン樹脂は耐熱、耐水、機械強度の点で優れ工業的に大量に製造されています。

メラミン自体の急性毒性は比較的弱い(LD50 1-3g/kg)ですが、メラミンとメラミンに含まれるメラミン合成時の副成品であるシアヌル酸が尿中で反応し生成した結晶により腎不全を引き起こしたものと推察されています。

どうしてメラミンを添加したのでしょうか?

実はメラミンは分子量あたりの窒素割合が66.7%と比較的高く、タンパク質含有量(窒素含有量)を多くみせるために混入しました。

出典元

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%83%B3

http://www.pref.aichi.jp/eiseiken/3f/melamine.html

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