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アスパラギフト産地だより

こんばんは~~。管理人 ハカセです。

アスパラギフト担当のいぬさんから、アスパラの栄養についてのお知らせです。
おいしいだけじゃなく、からだにもいいんですね~~。



こんにちは、アスパラギフト担当のいぬです。

今回はアスパラに含まれる栄養についてお話します。

アスパラは栄養面が非常に優れており、カロテン・ビタミン類が豊富に含まれています。

その名のとおりアスパラから発見されたアスパラギン酸も含まれており、疲労回復に効果があります。
穂先には毛細血管を丈夫にする働きを持つルチンが含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。
グルタチオンは老化・病気の原因ともなる活性酸素を抑える働きがあり、肝臓を助ける効果も持っています。

この様に栄養豊富なアスパラ、をぜひとも旬の時期に食べてみて下さい。

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