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JAよいちの「リンゴのほっぺ」ほんとにリンゴだけだぞ!

編集担当アチチです。

前回に引き続き、JAよいちさんにお邪魔しています。

今回は、工場の中からリンゴのほっぺができるまでを紹介します。

まず、農家から仕入れたリンゴを、カゴから出してベルトコンベアーに載せます。
ここでイタミがあるものを荒選別します。


美味しそうな真っ赤な"あかね"ちゃん


2回ほど水の中をくぐり泡洗浄されます。

洗ったリンゴを、ブラシでもう一度きれいにします。
リンゴの下でブラシが回ってます。

次に、大き目のリンゴは、次の工程で切りやすくなる様に包丁で切り目を入れ、キズがないかしっかり点検します。
3人の職員さんが流れてくるリンゴを確認します。

丸印のところで、カッターで細かく切られます。

どうなったか、隙間から見せてもらうとすりおろしリンゴになっています。

すりおろしたリンゴは、直ぐ袋に入れ絞ります。

絞ったリンゴジュースがタンクに貯まります。

下の機械を通り、加熱殺菌されパイプでパッキングラインへ運ばれます。

JAよいちの野村さん、出来立てを熱そうに手で持ってくれました。
(実際まだ熱いのです)

リンゴのほっぺは、混ざりものナシの100%よいちのリンゴ、分かりました。

これ子供達の研究発表に使えるのでないかい。

JAよいちの「リンゴのほっぺ」、人に贈ってあげても喜ばれるはずです。



りんごのほっぺ12本 ネット早期価格4,445円 [税込](ネット通常価格:4,682円 [税込])

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