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夏の白老ハンバーグ...その2

こんにちは、畜産の担当をしているヒロりんです。
前回の続きです。

表面がこんがり焼けた所で
(まだ、おあずけです...)
野菜も一緒に
じゅわ~~~~~。

Hb1

音に、空腹が勝てなくなってくる時間ですが
野菜も食べなきゃ~。
野菜に軽く火が通った所で
アルミホイル登場!
(まだ、おあずけです)

Hb2

バッバーン。

Hb3

さらに上から、ホイルを被せて
蒸し焼き。
しばし待つ事、数分...

Hb4

ご対面~~~。
おいしい~~。ちなみに味付けは塩コショーだけでしたが
(上からホイルを被せる前に)
肉汁と野菜の甘味がMIXされて

「まさに味のオーケストラや~~」(彦麻呂か!)

本当に美味しいハンバーグです。
白老産の豚肉と和牛肉に北海道産の牛肉を絶妙なバランスで
配合した合挽に、大き目にカットした玉ねぎで
甘味を引き立たせたハンバーグです。

これからのシーズン、外で食べるハンバーグ。
美味ですヨ。

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