こんにちはっけろけろです

今日は「豚肉」についてお勉強

豚肉はトンカツ・しょうが焼き・角煮と、けろけろも大好きな料理レシピがいっぱいあるけろ

ビタミンB1がたくさん含まれているから疲労回復に効果的なんだっ
豚肉の脂を食べない人もいるかもしれないけど
実はコレステロールを低下してくれる脂肪が多く含まれてるから、
コレステロールが気になる人にはおすすめ

豚肉は
・肩・・・シチューや豚汁などの煮込み向け
・肩ロース・・・カレー、焼き豚、焼肉、しょうが焼きに向いた濃厚な味
・ロース・・・肉質がやわらかいため、トンカツやポークソテーに向いてるけろ
・ヒレ・・・一番良質の部位。ビタミンB1も豊富！脂を使う料理向け
・バラ・・・角煮、肉じゃが、ベーコンと濃厚な脂身が特徴。骨付きはスペアリブって言われてるけろ。
・モモ・・・脂肪分が少ない部位。ロースとポーク、ボンレスハムに使用
と場所によって向いている料理が違うから作るときは部位を選んで買おうねっ
（豚足、耳、内臓も食べれるよ）

豚肉をつかった料理は
http://coop-recipe.jp/　から検索してみてねっ