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すぐおいし~い♪すごくおいしい~♪

こんにちは~notenotes
コープさっぽろイベント担当 "ノリエ"ですhappy01note

先週は、あったか~いミルクティーであったまったノリエですが、
今週の報告もあったか~い(熱い)ですよ~spasign03

日清食品さんとの共同企画
おいしいしょくいくスクール「チキンラーメン手作り体験」の会場
におじゃましてきましたnotes



1022gazou01.jpg
会場は、きたごう店2階の「きたごう文化教室」
(文化教室の入り口は、店舗裏側にあります~っと、ちょっと宣伝っsign03
イベント当日は、なんとsign01ひよこちゃんの門ができていましたnotenote


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講師のまるやま先生は、全国でこのような食育のイベントや
災害時にはキッチンカーで温かいものを支援する活動もされていますshine
まるやま先生のおもしろい話に、みんな釘づけsign03
今回体験するのは、大阪の「インスタントラーメン発明記念館」や
横浜みなとみらいの「カップヌードルミュージアム」でも
予約をするのが大変sign01
大人気プログラムの「出張バージョン」でっすup


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チキンラーメンの麺を、粉から作るよsign03
生地がまとまったら、特別な機械でコシを出しますnoodle


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機械のハンドルをぐるぐるまわしますsign03
(この機械は1台で、生地のコシをだしたり、うすく伸ばしたり、
麺の幅に細く切ったりと大活躍なのでした~noodle


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細く切った麺はストレート麺で、手でもむことで
〝ちぢれ〟ができますsign03
100gづつに量って、蒸し器で蒸しますconfident


1022gazou06.jpg
蒸しあがった熱い麺に味付けをします~icon:note
いいにおい~icon:face_shishishi


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最後は、まるやま先生が仕上げicon:ecstoramation麺を揚げますup
・・・とここで、チキンラーメンならではsign03
「Wたまごポケット」秘密が明らかにsign03
白い湯気がもくもく上がり、やがて見えなくなりましたーicon:face_smile
この工程が、かつて安藤百福さんが世界で初めて
インスタントラーメンを発明したときに
編み出された「瞬間油熱乾燥法」なのだそうですicon:note


1022gazou08.jpg
手作り体験のあとは、「トッピングチキンラーメン」に挑戦dash
まるやま先生から、栄養の話を聞きますicon:face_chomp


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どんな具材を選んだらよいかを考えて自分でトッピングしまっすpunch
好きなものばっかり偏らないようにね~icon:hearts
ちょっと驚いたのは、「納豆」や「ミニトマト」icon:face_surprised
とろけるチーズやかにかまなどもありましたsign01
(どれにしょうか悩むねicon:face_watching


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「フラワーチキンラーメン」ができるように、
パプリカのトッピングもありましたshine
もちろん、食べ方も自分で決めますicon:ok


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お湯を入れたら、3分待ちますicon:sun
ノリエの頭の中では、「すぐおいし~いicon:noteすごくおいしい~icon:note
の音楽がぐるぐる・・・icon:noteicon:note
まるやま先生から、「つけたま」の食べ方も教わりましたsign03
まだ試したことが無い、という方はぜひやってみてsign03
あと教えてもらってなるほどーと思ったのが、玉子の入れ方eye
作る前に玉子を冷蔵庫から出しておくことで、
テレビCMのようなきれいな白い玉子に出来上がるのだそうですicon:body_peace

インスタントラーメンって健康によくない、と思い込んでいる方も
いらっしゃるかもしれませんが
安心安全の食べ物を手軽に食べられるようにしたいup
と発明されたものだったんですね~note
そして、トッピングを加えると、さらに栄養バランスも良くなる
というのをみんなで体験できましたーflair
試食の後は、まるやま先生から、とってもレアな
ひよこちゃん勢揃いchick「修了証書」の授与もありましたよsign03

かまたま・つけたま・フラワーチキンラーメンnoodleと、
楽しい食べ方もしっかり教わってきたし、
今度チキンラーメンを食べるときは、トッピング
栄養バランスもバッチリですねsign03lovely
まるやま先生、日清食品さん、
ありがとうございましたsign03

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