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手作りみそ教室報告(その2)

こんにちは~note

コープさっぽろイベント担当の"ノリエ"ですhappy01


今日は父の日ですね、みなさん何か計画してますかicon:question

"ノリエ"はなんとsign01これから・・午後からコープのお店に買い物へ行く予定でっす(汗)


さて、、、出かける前に、昨日続きになっていたsign01

福山醸造さんとの共同企画sign01

トモエ親子手作りみそ教室sign03

のご報告でっすflair



160619p1.jpg

"よーく混ぜたら、保管用の一回り小さな樽にしっかりと詰めますsign01"

"この時、空気が入らないようにぴっちりと入れるのがポイントicon:body_no1"



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"表面にビニールをぴったりとかぶせますsign01これも空気があたらないようにするためflair"



160619p3.jpg

"しっかり蓋をしたら、ラベルを貼りますup"

"これで、今日の行程はお・し・ま・いnote"



160619p4.jpg

"福山醸造さんがラベルと一緒にくれたシールで蓋をかわいく飾ってみましたshine"

"参加したみなさんも、それぞれ楽しんで飾っていましたよーnote"


当日仕込んだおみそが食べごろになるのは、9月中旬flair

それまで、自宅で熟成させます。暑過ぎず寒すぎないところで保管しまっすsleepy

できあがりが楽しみですねーheart02



160619p5.jpg

"みんながみそ作りに集中しているころsign01"

"福山醸造のしらいさんが、作ってくれていたのはこれsign03"

"試食用のお味噌汁、、ですsign02"

"なんだかお味噌汁にしては、色が白いですが・・・coldsweats02"


このお味噌汁には、なんと牛乳sign01が入っていますflair

ミルク味噌汁で、牛乳の栄養も摂れるのがおすすめsign03

気になるお味は・・・sign02

具は、アスパラと、ベーコンで、洋風な味がうまくあうんですねーnote

それと、ちょっと大人向けですがicon:face_sparkling_smile

ミルク味噌汁に黒こしょうをさっとふると、これまたスパイシーでおいしいのですscissors

興味ある方はぜひチャレンジしてみてくださいっflair



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"こちらは、お味噌の味比べup"

"最初の説明で聞いた、米みそ・麦みそ・豆みそが勢揃いですshine"

"どれがお好みでしょうね?"

(目新しい味もおいしいけど、毎日慣れ親しんだ味が一番かなicon:questionと思うのは大人になった証拠かしらsign02


160619p7.jpg

"最後に、福山醸造さんのおすすめ2品をパチリcamera"


おみそができあがったら、色々な具材でお味噌汁楽しみたいですねnote

福山醸造のみなさんsign01

ありがとうございましたsign03


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