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体が温まる飲み物紹介♪

こんにちは~note

コープさっぽろイベント担当"ノリエ"ですhappy01

今週も午後にも登場しちゃいましたwink


すっかり、冬snowが近づいてきたな~と感じるこの頃ですが、みなさんお元気ですかicon:question

"ノリエ"の周りでは、マスクをしながら仕事している人もちらほら・・・despair

寒かったり、暖房で室内が乾燥していたりするので、風邪には気を付けましょうね~sign01


先日、そんなこれからの時期にぴったりの飲み物を味わう機会がありましたsign03

富永貿易さんとの共同企画sign01

「紅茶の魅力を探る

~AHMAD TEA 紅茶教室」sign03


前回、大好評sign01につき、なんと今年2回目の開催でっすscissors

(ちなみに、第1回目は夏の開催で、おいしいアイスティーのアレンジを習ってきました~happy01

気になる方はこちらをクリックflair


今回は、秋の開催ということでsign01

これから寒くなる時期にぴったりの紅茶のアレンジをたくさん習ってきたので報告がてらちょっとご紹介もしたいと思いまっすshine




151114pm1.jpg

"前回は、ソシア店キッチンスタジオ・きたごう店文化教室での開催でしたが"

"2回目の今回はエルプラザとルーシー店文化教室での開催でしたhappy01"

"3コース合わせて85名もの方がご参加くださいましたnoteshine"


講師は、茨城水戸に本部があるsign01

「ティーエキスパート協会」会長の先崎キヨ子先生notes


まず最初に、紅茶の茶葉の種類や用語などの説明と、基本のストレートティーの入れ方を説明くださいましたhappy01



151114pm2.jpg

"次にお待ちかねのストレートティーのバリエーションの説明ですshine"

"先生は作り方だけでなく、名前の由来や、どんなシーンにぴったりかなどheart04"

"色々なお話をされて、とっても参考になりましたflair"



151114pm3.jpg

"写真左は、オーチャードティーcafe"

"英国紅茶協会おすすめのアレンジなのだそうですflair"

"あたためたリンゴジュースappleに紅茶を注いで楽しみますnote"

"飾りにりんごのスライスとちょっと乗せるとおしゃれ度UPupheart01"

"写真右は、りんごのコンポートを入れた、コンポートティーcafe"

"飲むときは、中のコンポートを食べながら味わいますlovely"


「りんごが赤くなると、お医者さんが青くなる」ということわざもありますよねsign01

りんごは健康に良く、これからの時期は体があたたまるし、風邪予防にもいいみたいnote

早速、コンポートティーをみんなで味わいましたheart04

("ノリエ"も、一緒に味わったのですが、甘いりんごと紅茶のいい香りがとっても合う~noteshine



151114pm4.jpg

"次に、先生が取り出したのは、オレンジのスライス・・・sign02"

"・・・に、何か黒い物がついてますがicon:questionicon:questionicon:question"


オレンジのスライスに、スパイスのクローブを刺して紅茶に浮かべるとsign01

「クリスマスティー」の出来上がりup

「クリスマスティー」は色々な作り方があるようですが、これなら簡単に味わえそうgood



151114pm5.jpg

"こんな感じsign01おもしろいですねnote"



151114pm6.jpg

""ノリエ"がやってみたいのはコレsign01"

"「ポットフルーツティー」cafe"

"おすすめのフルーツは、りんご・オレンジ・いちご・バナナ・メロン等shine"

"時間とともに変わるフルーツの香りを楽しむのもオススメnote"

"先生いわく、「いちごが高いときは、ストロベリーフレーバーのティーバッグを使えばいちごが無くても、いちごの香りをプラスできますよsign01」(なるほど~flair)"


そして、もっと、お手軽に楽しめるのが「ロシアンティー」cafe

お好みのジャムに紅茶をそそいで味わいますsign01

ジャムはいちごを想像する方が多いと思うけど、先崎先生によると、オレンジママレードやブルーベリー、ピーチなど、いろいろな味のジャムを並べて、それぞれ好きなジャムで楽しむ「ロシアンティーパーティnotesも楽しいそうですよsign01(やってみなきゃnote


ポットフルーツティーは、季節の果物で・・・とのことですが、あんまり入れない方が良いくだものはありますかicon:questionなど、参加者からも質問が出たり、すぐに試してみたい飲み方をたくさん教わりましたsign03


ちなみに、おすすめじゃないくだものは・・・

 キウイ・・・えぐみが出やすいdown

 柿・・・渋みとタンニンがちょっとケンカするかもdown

 レモン・・・皮をとらないとえぐみが出やすいdown 皮つきで入れるときはすぐに取り出すのがおいしく楽しむポイントsign01

なのだそうですsign01(勉強になりました~~flair


ストレートティーだけでこんなにもたくさんのバリエーションがあるって、すごいですねupshine



151114pm7.jpg

"そういえば、準備されていたマシュマロはまだ使っていないけどicon:question"


気になる続きは、また来週icon:star

お楽しみにっnote


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