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冷たいアイスティーはいかが?


こんにちは~happy01heart04
コープさっぽろイベント担当"ノリエ"ですnote


先週、中村真衣さんの水泳教室の様子を報告している途中なのですが、あまりに暑いので、ちょっとブレイク~bearingsweat01

暑いので、冷たいお飲み物の話題ですbar
先月、水戸に本部がある「ティーエキスパート協会」会長の先崎キヨ子先生をお迎えして、ステキな紅茶教室cafeが開催されましたsign03


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"先崎キヨ子先生です。エレガントで素敵な雰囲気ですshine"


みなさん、紅茶はどんな種類があるかご存知sign02
アッサムとか、オレンジペコとかいろいろ用語(?)聞いたことはあるけど、どれがどんな種類なのか???だったノリエcoldsweats01
参加者のみなさんと一緒にいろいろ教わってきましたsign03


紅茶を入れるとき、茶葉の大きさで、蒸らし時間が変わるとか、紅茶の茶葉を測るときに使うスプーン(ティースプーン)の大きさと、コーヒースプーンの大きさは違うとか、紅茶のいろいろを聞きながら、まずは基本のストレートティーの入れ方を教わりますbook


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"各テーブルには富永貿易のみなさんがついて、グループごとにnote"
"細かいところもしっかり教えてもらいながら、実際に紅茶をいれてみますsign03"


ちなみに、富永貿易さんの紅茶教室、今回初めての開催だったのですが、アーマッドティーを取り扱っているのですsign03(飲んだことある?happy01


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"コープさっぽろのお店にも全部ではありませんが、取扱いありますよsign03"
"ティーバッグも色々ありますscissors"
"ぜひ一度お試しくださいねsign03"


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"ストレートティーのあとは、ミルクティーのおいしい入れ方を教わりましたsign03"
"ミルクティーには、お砂糖を入れると、味も色艶も良くなるのですってshine"
"(お砂糖を入れずに味見したあと、お砂糖を入れて飲んでみると・・・sign01違いがはっきりsign03coldsweats02shine)"


ストレートティー・ミルクティーのおいしい入れ方を学んで、次は、今の時期ならではのアレンジeyeshineshine


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"グラスにグレープフルーツジュースを入れます?eyeshine"


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"紅茶とシロップの層が分かれていますsign03(すごーいsign03happy02shine)"


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"層を作るポイントは、下になるほうを甘くするのだそうですflair(ガムシロップなどを混ぜておく)"
"ジュースの他、ワインにすれば大人の味わいbar(炭酸を入れれば、スパークリングshine)"
"ミルクティも飲むとき混ぜるにしても、こんな2層になって出てきたら、とってもおしゃれですよね~catfaceheart04"
"暑い日は、こんなおしゃれな冷たいドリンクで涼みたいですねsign03happy02shine"


約90分の教室では、先生からイギリスでの紅茶の楽しみ方や、ティーバックでおいしく飲む方法など、ユーモアあふれるお話がいっぱいで、とても充実していましたsign03
(みなさんに全部お伝えしきれなくて残念sign01bearingsweat01

また次回機会があれば、ぜひ参加して、直接この楽しさを味わってほしいですgood

先崎先生、富永貿易のみなさま、ありがとうございましたsign03

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