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ふれあいクッキング料理教室イベント報告!

こんにちはsun
コープさっぽろイベント体験担当の"ひろP"ですshine

今日は2週続けてのイベント体験報告ですsign03

2月19日に札幌エルプラザの料理実習室で行われた
日本食糧新聞社 ふれあいクッキング「稲田シェフの料理教室」
の体験レポートをさせていただきますnote

今回は120通を超えるご応募の中から選ばれた
34名の方々にご出席いただきましたup

さっそく当日の写真とともにイベント報告をさせていただきますshine

今回、ホテルさっぽろ芸文館で総料理長を務める
稲田シェフに講師をしていただきましたsign01

CIMG4445.JPG

この日のメニューはこの5品sign03
・牛肉ビビンバ 菜の花添え
・エリンギ茸と霜降りひらたけのホイル焼き香草バター風味
・素麺のクラムチャウダー
・えびのフリット ミソマヨネーズソース
・ヨーグルトの苺のオリゴソース添え

一足先に春を感じられる食材を使ったメニューですflair

まずは、ノリエさんが代表としてご挨拶wink
そして協賛のホクトさんから
レシピに使用する食材のご説明をいただきましたflair

CIMG4443.JPG

そしてさっそく稲田シェフのデモンストレーションスタートsign03
使用した食材と協賛商品たちはこんな感じですnote

CIMG4435.JPG

CIMG4437.JPG


こちらはビビンバを作っているところですshine
日生協商品の石焼風ビビンバはシェフもおいしいと絶賛の商品ですup
ぜひお試しあれrock
もちろん今回のようにアレンジしてもGOODですup
CIMG4447.JPG

ホイル焼きは具材を乗せてオーブンに入れるだけでできちゃうので
とてもカンタンgood
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揚げ物を揚げるときは衣をたらして半分沈んで戻ってくるくらいの温度が
ちょうどいいそうですscissors
料理初心者の"ひろP"には勉強になることがたくさんflairflair
CIMG4467.JPG

そしてデザートup
今回はヨーグルトにイチゴソースをかけましたが、バニラアイスにかけても
とってもおいしいそうですflair
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そしてできた料理がこちらsign03
盛り付けにも春を感じる?でしょうかshine
CIMG4462.JPG

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さてそれではクッキング開始ですshineshine
CIMG4480.JPG

皆さんで分担してとても手際よく進めていましたsmile
CIMG4475.JPG

盛り付けも上手にできていますup
CIMG4491.JPG


完成したら皆さん一緒に「いただきます!」
CIMG4496.JPG

"ひろP"も試食させていただきましたが、どれもとてもおいしかったですsign03sign03
しかもおうちでカンタンに作れそうなメニューばかりだったので
今度試してみようかなup

今回の報告は以上ですdash
それではpaper

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