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ふれあいクッキング イベント報告!

こんにちはscissors
コープさっぽろイベント体験担当の"ひろP"ですflair

今日は12月11日(木)札幌エルプラザで開催された、
日本食糧新聞社共催 ふれあいクッキング
「海田セイ子先生の料理教室」
のイベント報告をさせていただきます!!

120通を超えるご応募の中から33名の方々にご参加いただきましたsign01



今回はふれあいクッキングでは初めて海田セイ子先生
お迎えして、お家でできるクリスマスのアレンジメニューを
伝授していただきましたnote

CIMG4262.JPG

この日のメニューはこの5品sign03
・レモンポテトサラダ
・きのこのクリームスープ
・クリスピーチキン
・キャロットピラフの卵かけ&殻せんべい
・まぜるだけ!レアチーズ

どんな料理教室にとっても楽しみbleah

まずは、ノリエさんが代表としてご挨拶scissors
そして協賛の福山醸造さん、室蘭うずら園さんから
レシピに使用する食材のご説明をいただきましたgood

CIMG4251.JPG

CIMG4253.JPG


そしてさっそくセイ子先生のデモンストレーションスタートsign01
使用した食材たちはこんな感じですflair

CIMG4279.JPG

CIMG4292.JPG


普段はあまり料理をしない"ひろP"ですが、見ていて自分でも
簡単に作れそう!と思うようなレシピたちでしたshine

特に驚きだったのがこれsign03

CIMG4275.JPG

CIMG4277.JPG

なんとうずらの卵の殻を天ぷら粉で揚げちゃうんですsign03
これが立派なメニューになるんですねーflair
なによりゴミが出ないのがうれしいgood


そしてこちらは写真を見ると普通の唐揚げを作っているようですが、、、
CIMG4258.JPG

実はころもにしているのはクラッカーsign03
パン粉ではなくクラッカーで揚げることでいつもと一味違った
味と食感を楽しめるようですflair

そのほかにも玉ねぎの切り方の使い分けについての質問回答や、
デザートのレアチーズにはお好みでゼラチンを加えるとより固まるといった
マメ知識を披露していただきながらデモンストレーションしていただきましたnote

そして、できあがりscissors
CIMG4295.JPG

盛り付けもワンプレートでお洒落!!
とってもおいしそうupup

そして生徒さんみんなでクッキング開始です!!

CIMG4291.JPG

CIMG4296.JPG

CIMG4298.JPG

CIMG4306.JPG

今回参加いただいたのは普段から料理をされている方々が
ほとんどだったようで、みなさんかなり手際がイイsign03

盛り付けも上手にできていましたnote

クリスマスのメニューとしてだけではなく、
普段のお料理のレパートリーにもなったのではないでしょうかsign02

最後は全員で試食会ですriceball
CIMG4309.JPG

お家の料理もちょっとの工夫でこんなに素敵になるんですねscissors
"ひろP"も試食させていただきましたが、どのメニューもとってもおいしくて
自分でも作ってみたい!と思うものばかりでしたwink

ふれあいクッキングは定期的に開催していますので、
ご覧になった皆さんもぜひご応募してみてくださいねnote

ご報告はここまで!それではpaper

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