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オタフクソースお好み焼イベント

こんにちはnote

コープさっぽろイベント担当"ノリエ"ですhappy01


先週、オタフクソースさんのイベントでおいしいお好み焼を食べてきました~note


昨年に続き、2回目の開催となる、

オタフクソースさんとの共同企画

「お好み焼・焼そば〝風月〟でキミも本格派お好み焼を作って、食べて、学ぼう!」

ご招待イベントsign01

におじゃましてきました~~~dash


今回は、風月狸小路2丁目店が会場sign01

狸小路2丁目店は、10月3日にリニューアルオープンnewしたばかりのお店で、店内に入ると、かっこいいBGMnoteが流れて、ちょっと大人の雰囲気good

たくさんのご応募の中から、抽選で選ばれた24名の家族が参加してイベントが行われましたーsign03


1122p1.jpg

"まずは、「風月」二神社長による、お好み焼実演flair"

"(社長に直接教えてもらえるなんて、うれしいですーhappy01)"


二神社長は・・・・




40年以上もお好み焼を作り続けているので、実演のときも、ぱっと目見当で粉や水を混ぜて、あっという間に生地ができてしまいますscissors

でも、説明がとても分かりやすくて、

粉は、1人前50gがめやすsign01

水を入れて軽く混ぜる(硬くなりすぎないように注意)sign01

キャベツは千切りまたはみじん切りsign01

ということで、おいしいお好み焼の比率は、

粉:水:キャベツが、1:1.2:1.4 ぐらいになると良いのだそうですup

あと、玉子を入れたら軽く混ぜて、天かす・紅しょうがを適量入れて、さっと混ぜますdash

(家庭で作るときはお水で十分らしいけど、お店の場合は、企業秘密secretでだしなども入っているようですwink


1122p2.jpg

"ちょうど、4枚分焼けそうup"


1122p3.jpg

"お肉をのせますpig"


具材は、豚肉のほか、マイタケやほたても合うsign01そうですnote

ん~おいしそう~。。。smile


二神社長いわく、

焼けるまでの間に会話ができるのもお好み焼のいいところsign01

丸いものを焼いている間に、四角い話はないからねsign01


1122p4.jpg

"3~4分、焼けてきたら、返しますsign05"

"じゃあ、お兄ちゃんやってみよう~up"

"上手に返せましたsign03"


1122p5.jpg

"お姉ちゃんもキレイにひっくり返しましたsign05"


1122p6.jpg

"仕上げは、マヨネーズ(風月特製)と、ソースですflair"

"あー、おいしそう~happy02"



社長が焼いてくれたお好み焼をみんなで試食してrestaurant

いざsign01次は、自分たちで、作ってみましょう~up

Let's お好み焼 タイム~notenote


各テーブルでお好み焼を焼きますsign01

二神社長や、オタフクソースの社員さんたちが、テーブルを回ってフォローしてくれて、おいしいお好み焼が完成sign03

んん~っ、おいしい~~~happy02

しかも、お好み焼のあとに、焼そばもでてきましたよ~sign01sign01sign01

(すっかり、食べるのに夢中で写真cameraを撮るのも忘れた"ノリエ"・・crying


そして、サプライズがありましたshineshine

各テーブルで、オタフクソースの社員さんたちが、広島焼を作ってくれましたupup


お好み焼を食べた上に、広島焼きも食べれるなんてーnote

なんてシアワセなわたくし。。。heart04


1122p7.jpg

"広島焼は、オタフクソースさんが作ってくれますnote"

"作り方を間近で見れるのでeye、自宅でもやってみたいなーhappy01"



オタフクソースさんのお話では、社員さんは、

インストラクター

コーディネーター

マイスター

などのお好み焼の資格をもっていて、

コーディネーター」の資格を持っていると、お好み焼やさんを出店する際のお店のレイアウトやメニューなど色々アドバイスもできるのだとかicon:body_no1。。。(すごいーshine


そして、広島出身のオタフクソースの方は、週3お好み焼を食べるのは普通とおっしゃってましたsign01

さすがーup

お好み焼って、野菜もお肉も食べれるし、色々な具で楽しめるから栄養バランスもいいメニューですよねーflair


北海道だと、まだまだお好み焼を食べる頻度は関西の方に比べると少ないと思いますが、この機会に、たくさんお好み焼食べた~いsign03と思いましたhappy01


1122p8.jpg

"オタフクソースさんからのお土産(の一部)ですpresent"

"なんとsign01自宅でもおいしくお好み焼を作れるツールセットがsign01sign01sign01"

"今週末は、お好み焼パーティーしちゃおうかなぁ~heart02"


おいしいお好み焼・焼そば・広島焼を体験してすっかりお好み焼大好きupになりましたsign01

風月さん、

オタフクソースさん、

ありがとうございましたsign01sign01


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