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お味噌づくりにチャレンジ!

こんにちはnote

イベント担当"ノリエ"ですhappy01


今日は、先週報告できなかった福山醸造さんとの共同企画sign03

7 トモエ親子手作りみそ教室のご報告でっすsign01



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"開会前の準備ですgood"



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"前日から水につけていた大豆をゆでますicon:ecstoramation"

"泡がすごいーhappy02"



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"開会ですsign01"

"抽選で選ばれた18組41名の親子が参加しましたsign03"



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"福山醸造の斉藤さん(右)から、お味噌の歴史を学んだあとbook"

"フードコーディネーターの白井さんから、お味噌の楽しみかたも聞いてear"

"いよいよ味噌づくりスタートでっすup"



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"じゅうぶんにゆでた大豆をざるにあけて、厚手のビニール袋に移しますsign01"

"(ここは熱いので、お父さんやお母さんの出番ですdash)"



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"ゆでたての大豆です、ちょっと味見もしちゃうicon:question"

"北海道産の大豆ですdelicious"



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"みんなで、大豆をつぶしますsign01"

"ここが味噌づくりのメインsign03子供たちが活躍しますshine"

"なめらか~になるまで、がんばろうupup"

"(実際にやってみると、意外に大変ですsweat01)"



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"大豆がきれいにつぶれたらnote、"

"麹・食塩・水をきっちり計ってよーくまぜますup"



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おいしい味噌を失敗なく作るために、大事な作業でっすgood"



さてー、このあとどうなるのでしょう~icon:question

そして、当選通知にはおわんお箸が持ち物として案内されていましたが・・・これらはいつ使うのでしょう~icon:questionicon:question


気になる続きは、また次回sign01



それではお楽しみにっhappy01sign03


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