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北海道で初!の〝急速冷凍体験〟

こんにちは~sign01
午後も登場しちゃいました、コープさっぽろイベント担当の"ノリエ"ですhappy01


ニチレイフーズさんとの協同食育企画のイベント、「親子でアレンジクッキング」の報告の続きでっすupup
このイベント、ただのお料理教室ではなかったsign03(←テレビの番組宣伝風?happy01


冷凍食品を使ったメニューをおいしいく食べた後は、ニチレイフーズさんから「冷凍食品をもっと知ろう」のコーナーですscissors


131207_nitirei08.jpg
"「冷凍食品には4つのきまり」 がありますflair"
"ニチレイフーズまつださんが分かりやすく解説してくれましたsign01"
"冷凍食品がどうして便利でおいしいのかがよく分かりましたーgood"


131207_nitirei09.jpg
"冷凍食品の歴史についてもお話がありましたeye"
"ニチレイフーズさんといえば、ニチレイフーズ森工場は、日本ではじめて冷凍食品を作った工場なんですよsign03"


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"みなさんおなじみの「本格炒め炒飯」eye
"北海道のお米を使っているのだそうですupupup"


ニチレイフーズさんから冷凍食品のあれこれを聞いて、冷凍食品に詳しくなったかもsign03
(聞いたみなさんは、みんなに教えてあげようねーsign03scissors
そして、「特別メニュー」 に続きますsign03


「特別メニュー」 って何だと思いますか~?bearing
今回は、北海道では初めて実施するというニチレイフーズさんならではsign03
の体験ができたんですよupshine


131207_nitirei11.jpg
"そういえば、受付のところにあったポスターには"
"「キッザニア」 のことが書いてあったよねeye"


131207_nitirei12.jpg
"そういえば、この野菜たち、お料理作りのときは使わなかったけど?"
"何に使うんだったのかしらbearing(ヒント:これはピラフの具です)"


ニチレイフーズさんならではの「特別メニュー」 は、「急速冷凍体験」sign03
〝キッザニア〟で行われている体験の出張バージョンですsign03
松田さんにお話を聞いたところ、なんと、北海道初の試みなんですってsign01(すごいーhappy01


まずは、〝キッザニア〟のVTRを見て、どんなことをするのか簡単に説明を受けますmovie
そのあと、「実際にやってみましょう~」、ということでみんなワクワクnotes


131207_nitirei13.jpg
"これは、「急速冷凍体験」 に必須の〝スノードライ〟を出しているところeye"


131207_nitirei14.jpg
"見た目は、白くてサラサラの粉ですが・・・eye"


131207_nitirei15.jpg
"ボウルを横から見ると・・・sign03sign03"
"あっという間に凍っていますsign01coldsweats02"
"(もちろん、スノードライは直接さわってはいけませんflair)"


131207_nitirei16.jpg
"では、さっそくみんなも体験sign03upup"
"袋に、ピラフの具を彩りよく入れて、次にご飯を入れますnotes"
"もちろん、ほかほかのご飯ですspa"


131207_nitirei17.jpg
"おまちかね!スノードライを投入sign03"
"ここは、手袋・ゴーグル必須ですbearing"


131207_nitirei18.jpg
"最初はゆっくり、「シャカ。シャカ。シャカ。」 と振りますnotes"
"袋が膨らんできますsign03"
"なんだか、理科の実験みたいだねsign02"



ゆっくり振ったあとは、袋の中のスノードライがなくなるまで、シャカシャカシャカシャカ、とよーく振りますscissors


す・る・とsign03


だんだん音が変わってきたのが分かりますsign03
なんか、中のご飯や具が硬くなってきたような??happy01


131207_nitirei19.jpg
"できあがりsign03ご飯も具もパラッパラに凍っていますhappy02"
"スノードライの効果で、短時間に一気に凍ったピラフですupup"


急速冷凍体験で、食品を一気に凍らせることを体験できましたsign03
実際の冷凍食品は、マイナス40℃の風を当てて凍らせているのだそうですgood
急速に冷凍させることで、食品を長持ちさせることができるんですねーhappy01heart04


今回の食育体験イベントでは、前半の冷凍食品を使ったお料理教室、後半の冷凍食品を知ろう&休息冷凍体験、と盛りだくさんのメニューで冷凍食品がとっても身近なものになりましたsign03

ニチレイフーズさん、どうもありがとうございましたsign03happy01

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