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手作りチョコの楽しみ♪

  • 投稿日時: ノリエ
  • 2013年2月 9日 09:00
こんにちは。
コープさっぽろイベント担当"ノリエ"です。


先週は節分でしたね〜flair
豆まき&恵方巻きを楽しんだら、お次は甘~いイベントnote
バレンタインですheart02

バレンタインのチョコレート、もう決めてますか?
ここ数年、自分が食べたいチョコを買って、渡した端からもらって食べていた"ノリエ"・・・ coldsweats01

もちろん、色々選んで買うのも楽しいですが・・・


今年はこんなイベントに参加して、手作り熱が出ましたsign02

ロッテさんとの共同企画 バレンタイン手作りチョコ教室でっす happy02


20130209_1_1.jpg
"今回の会場は、エルプラザですflair"
"抽選で選ばれた20組・40名様の親子が参加します up"


20130209_1_3.jpg
"本日の講師は、チョコレート博士のいがらし先生です happy01"
"いがらし先生は北海道の豊富町の出身なんですってscissors"
"なんだか親近感がわいてきた~note"


20130209_1_2_1.jpg
"テーブルには材料一式がスタンバイshine"
"敷物の模様もコアラくんでカワイイ~heart04"


20130209_1_4.jpg
"材料の目玉は、この3品sign03"
"デコに使いやすい小パックなのだheart02"
(今年の新商品なんですって、ひと足お先に体験できてうれし~ happy02


チョコレート博士のいがらし先生に作り方を教わって、ガーナミルクチョコを使ってガナッシュデコカップチョコの2種類のチョコレートを作りますgood


20130209_1_5.jpg
"あたためておいたガーナミルクチョコレートと、生クリームを良く混ぜ合わせますtyphoon"


20130209_1_6.jpg
"よ〜く混ぜると、チョコレートにてりが出てきますeye"
"さっきの混ぜてすぐの写真と比べると、色もツヤも全然違いますsign01(写真では分かるかしら・・・sweat01)"


20130209_1_7.jpg
"半分は四角い入れ物に入れて、冷やし固めますsnow"
(あとから8等分にして丸めると、ガナッシュになりますshine


20130209_1_8.jpg
"のこり半分はカップに入れて、トッピングをしていきますsign01"
(楽しいデコタイムですよ〜note


20130209_1_9.jpg
"サンキューチョコにピッタリなコアラくんたちは、それぞれメッセージが書いてあるんですよ wink"


20130209_1_14.jpg
"細かいチョコはピンセットを使うと飾りやすいねribbon"


20130209_1_10.jpg
"どんなデコにしようか迷っちゃったので、お隣の席の方のカワイイチョコたちの写真を撮らせてもらいました lovely"


20130209_1_11.jpg
"チョコを冷やし固めている間に、いがらし先生がすごいものsweat01をみんなに見せてくれましたsign03"
"なんだか分かりますか?"


20130209_1_12.jpg
"正解は、ガーナから輸入したカカオの実でしたsign01"
"その場で半分に切ってみると・・・、中はこんな感じsearchめったに見れない貴重品です up"
"みんなでにおいをかいでみました happy01"


20130209_1_13.jpg
"ガナッシュもできあがり、箱詰めしたら見事完成~っsign03"
"みんなステキなチョコができたね wink"


先生からの説明で、今回作ったチョコは「生クリームが入っていて、なめらかな口どけが特徴のチョコレートです」 、「その分、日持ちはしないので今日作ったチョコレートは3日以内に食べましょうsign01
とのことでしたflair
手作りチョコってもっと難しいと思っていたけど、意外と簡単にカワイイ作品が作れるんですね〜 heart02
バレンタインに向けて、みなさん今回習ったチョコレートをまた作ってくれたらうれしいですねsign03

チョコレートを冷やし固めている間に、チョコフォンデュを試食したり、クイズ大会を楽しんだりと、盛りだくさんの楽しいイベントでしたsign01
ロッテさん、ありがとうございましたsign03

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